Η διάσημη πατάτα, ή
αλλιώς το «μήλο της
γης», είναι από τα πιο
αγαπητά λαχανικά.
Καλλιεργήστε την στον
κήπο ή το μπαλκόνι σας
και μην αναρωτιέστε
μήπως «κάνατε πατάτα»…
Είναι πραγματικά πολύ
εύκολο!
90
Οι κηπουροί του MEGA
Του Σωτήρη Βρεττού
Τι να πρωτοπεί κανείς για την πατάτα, το αγαπημένο λαχανικό μικρών και
μεγάλων… Κανένας δεν μπορεί να αντισταθεί στις τηγανητές πατάτες!
Όταν ήμασταν μικροί, ήταν το αγαπημένο μας φαγητό και η εύκολη λύση
όταν δεν μας άρεσε το φαγητό της μαμάς, ενώ και οι ψητές πατάτες με
τυρί κρέμα είναι πραγματικά απίθανες! Φυσικά, δεν χρειάζεται να ανα-
φερθεί η σχέση που είχαμε με το καθάρισμα της πατάτας στο στρατό...
Πάντως, ως λαχανικό δεν είναι δύσκολο στην καλλιέργειά του, αφού
μπορούμε να το καλλιεργήσουμε ακόμα και σε ένα μικρό μπαλκόνι, έχο-
ντας έτσι τη δική μας παραγωγή από φρέσκες και βιολογικές πατάτες
απευθείας στην κουζίνα μας.
Περιγραφή φυτού
H πατάτα είναι ένα ριζώδες λαχανικό, γι’ αυτό, όταν τη φυτέψετε, μην πε-
ριμένετε να εμφανιστούν οι κόνδυλοι στο υπέργειο τμήμα του φυτού. Κά-
τι τέτοιο δεν πρόκειται να γίνει, διότι οι γνωστές σε όλους μας πατάτες
αναπτύσσονται μέσα στο χώμα, καθώς είναι υπόγειοι κόνδυλοι και εμφα-
νίζονται λίγο πριν από την άνθηση. Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, το ότι ονο-
μάζεται και γεώμηλο, δηλαδή ο καρπός που βρίσκεται μέσα στη γη.
Ονομασία φυτού
Solanum tuberosum
u
Οικογένεια
Solanaceae
Πατάτα
Το Μποστανάκι σου
