Basic HTML Version
τις εισαγόμενες ποσότητες οί-
νων, που μειώθηκαν μέσα σε
δύο έτη κατά 54%. Η μείωση
αυτή προέρχεται από τις εισα-
γωγές από χώρες της Ευρω-
παϊκής Ένωσης, ενώ οι εισα-
γωγές από χώρες του Νέου
Κόσμου δεν παρουσιάζουν μεί-
ωση, λόγω των χαμηλότερων
τιμών και της καλής σχέσης τι-
μής ποιότητας που έχουν τα
προϊόντα από αυτές τις χώρες.
Οι μεγαλύτερες ποσότητες
κρασιών το 2010 εισάχθηκαν
από την Ιταλία (7,0 εκατ. λί-
τρα), με μέση τιμή
€
1,29, και
ακολουθούν η Γαλλία (1,3
εκατ. λίτρα), με μέση τιμή μο-
νάδας τα
€
6,90, η Γερμανία
(1,0 εκατ. λίτρα), με
€
1,59, η
Ισπανία (0,23 εκατ. λίτρα), με
€
2,30, και η Χιλή (0,18 εκατ.
λίτρα) με
€
2,94 ανά μονάδα.
Αξιοσημείωτο είναι το ότι εισά-
χθηκαν 12 χιλ. λίτρα από την
Κίνα (μέση τιμή
€
0,88).
Η μείωση της κατανάλωσης
του εμφιαλωμένου κρασιού
στην ελληνική αγορά ώθησε
τους παραγωγούς στο να ανα-
πτύξουν την εξαγωγική τους
δραστηριότητα.
Η ποιότητα των ελληνικών
κρασιών, που είναι ανώτερη
από ποτέ, και οι προσπάθειες
που εντείνονται προς την
εδραίωση των ελληνικών ποικι-
λιών και, κατ’ επέκταση, των ελ-
ληνικών κρασιών, έχουν οδηγή-
σει σε αύξηση των εξαγωγών
το 2010 (39 εκατ. λίτρα) κατά
43% από το 2008 (27 εκατ. λί-
τρα). Το 86% των εξαγόμενων
κρασιών πηγαίνουν σε χώρες
της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Στη
Γερμανία εξάγονται τα περισ-
σότερα ελληνικά κρασιά (20
εκατ. λίτρα), με μέση τιμή μο-
νάδας
€
1,31, ενώ ακολουθούν
η Ιταλία (5 εκατ. λίτρα), με
€
0,33, η Γαλλία (3,4 εκατ. λί-
τρα), με
€
1,55, οι ΗΠΑ (2 εκατ.
λίτρα), με
€
3,28, το Βέλγιο (1,2
εκατ. λίτρα), με
€
1,93, η Ρωσία
(1,17 εκατ. λίτρα) με
€
0,40, και
ο Καναδάς (1,0 εκατ. λίτρα) με
€
2,96. Στην Κίνα, μία γρήγορα
αναπτυσσόμενη αγορά στον
τομέα του κρασιού, εξάγονται
0,2 εκατ. λίτρα, με μέση τιμή
μονάδας
€
2,50.
<
FOOD
Service
k
ΜΑΡΤΙΟΣ - ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2012
35
το
κρασί
στο
εστιατόριο
Έτη Ποσότητα σε HL Ανά κάτοικο Ανά καταναλωτή
1995/96 3.105 29,6 41,4
1996/97 3.300 31,4 44
1997/98 2.900 27,6 38,7
1998/99 2.958 28,2 39,4
1999/00 2.752 26,21 36,61
2000/01 2.747 26,2 36,7
2001/02 2.942 28 39
2002/03 2.466 23 32,9
2003/04 2.978 28,4 39,48
2004/05 3.207 30,5 42,51
2005/06 3.242 30,9 42,97
2006/07 3.218 30,6 42,66
2007/08 3.188 30,4 42,26
2008/09 2.926 27,9 38,79
2009/10 3.248 30,9 43,05
ΠΛΗΘΥΣΜΟΣ ΑΝΑΦΟΡΑΣ: Ανά κάτοικο: 10.500.000. Ανά καταναλωτή: 7.500.000
Επεξεργασία στοιχείων: ΚΕΟΣΟΕ
Πίνακας 2
H κατανάλωση κρασιού στην Ελλάδα την περίοδο 1995-2010
Έτος Χώρες ΕΕ Τρίτες χώρες Σύνολο
Αξία εισαγωγών σε
€
2000 179.756 2.874 182.630
20.418.832
2001 497.060 1.205 498.265
28.221.977
2002 123.866 1.443 125.309
44.164.303
2003 320.989 5.716 326.705
23.710.127
2004 241.922 4.024 245.946
24.969.239
2005 133.435 2.965 136.400
23.481.109
2006 146.048 3.088 149.136
25.089.987
2007 186.081 4.450 190.531
32.840.463
2008 229.664 4.766 234.430
36.698.633
2009 158.040 4.879 162.919
29.697.044
2010 101.040 5.408 107.358
24.466.231
Mεταβολή
από 2009 -35,49 10,84 -34,1
-17,61
σε 2010
Πίνακας 3
Εισαγωγές οίνου 2000-2010 (σε ΗL)
Πηγή: ΕΣΥΕ
Σημ.: Τα μεγέθη και τα στατιστι-
κά στοιχεία που αναφέρονται
στο άρθρο αντλήθηκαν από τις
ακόλουθες πηγές: ΟΙV (Interna-
tional Organization of Vine & Wi-
ne), Vinexpo/IWSR, AWBC (Au-
stralian Wine & Brandy Corpo-
ration), California Wine Institute,
ΚΕΟΣΟΕ (Κεντρική Συνεταιρι-
στική Ένωση Αμπελοοινικών
Προϊόντων).