φή: στο 25% της αξίας του πα-
κέτου.
•
Για διαμονή όμως με το σύ-
στημα all inclusive επιβάλλεται
ΦΠΑ 6,5% στο 65% της αξίας
του πακέτου, ΦΠΑ 13% στο
25%
της αξίας του πακέτου και
23%
στο υπόλοιπο 10% της
αξίας του πακέτου.
Οι αντιδράσεις
Ο Σύνδεσμος Επώνυμων
Οργανωμένων Αλυσίδων Εστία-
σης (ΣΕΠΟΑ) είχε δεσμευτεί
ότι θα παροτρύνει τα μέλη του
να προχωρήσουν σε μειώσεις
τιμών από τη στιγμή που θα
μειωθεί ο ΦΠΑ. Τα καταστήμα-
τα των αλυσίδων που εκπρο-
σωπεί ο ΣΕΠΟΑ και φέρουν το
ειδικό σήμα έχουν ελεγχθεί και
έχουν πιστοποιηθεί σε ό,τι
αφορά τη μείωση των τιμών
που συνεπάγεται η μείωση του
συντελεστή ΦΠΑ. Ο ΣΕΠΟΑ
παροτρύνει τους καταναλωτές
να επιλέγουν τα καταστήματα
που έχουν το ειδικό σήμα και
να ζητούν πάντα απόδειξη σε
κάθε συναλλαγή, γιατί μόνο η
νομιμότητα στην αγορά θα φέ-
ρει τη μονιμότητα του μέτρου.
Αναφερόμενος στη μείωση
του συντελεστή ΦΠΑ στην
εστίαση, που ανακοινώθηκε
από τον Πρωθυπουργό, ο Πρό-
εδρος της Γενικής Πανελλαδι-
κής Ομοσπονδίας Επιχειρήσε-
ων Τουρισμού (ΓΕΠΟΕΤ) κ. Μά-
ριος Τριβυζάς έκανε την ακό-
λουθη δήλωση: «Η μείωση του
συντελεστή ΦΠΑ στην εστίαση
στο 13% αποκαθιστά την άδικη
απόφαση της προηγούμενης
κυβέρνησης που είχε αυξήσει
ατεκμηρίωτα το συντελεστή, με
αποτέλεσμα να οδηγήσει όχι
μόνο στη μη αύξηση των φορο-
λογικών εσόδων αλλά και στη
μείωση του τζίρου των επιχει-
ρήσεων και εν συνεχεία σε λου-
κέτα και απώλεια θέσεων εργα-
σίας. Αν και η εστίαση αποτελεί
ένα μόνο τμήμα του τουριστι-
κού πακέτου, ο τουρισμός ανα-
μένεται να ωφεληθεί κατά το
τελευταίο τετράμηνο του
έτους. Βεβαίως, ουσιαστική
διαφορά για τα ταμεία του κρά-
τους θα διαπιστωθεί μόνο με
την εφαρμογή ενιαίου συντελε-
στή ΦΠΑ στο 6,5% σε όλο το
τουριστικό πακέτο –μεταφορά,
διαμονή, εστίαση– οπότε και τα
μεγέθη θα διαφοροποιηθούν
πλήρως και το ελληνικό τουρι-
στικό προϊόν θα μπορεί να είναι
πιο ανταγωνιστικό, αφού θα
συμβαδίζουμε με τους μεγά-
λους ανταγωνιστές μας».
Η εφαρμογή
Έναν μήνα μετά την εφαρμο-
γή του, το μέτρο δείχνει πως
δεν προχωρά ιδιαίτερα ικανο-
ποιητικά. Σύμφωνα με τον πρό-
εδρο της Γενικής Συνομοσπον-
δίας Επαγγελματοβιοτεχνών
(
ΓΣΕΒΕΕ), κ. Γιώργο Καββαθά:
«
Έναν μήνα μετά την 1η Αυγού-
στου, οπότε και ξεκίνησε η
εφαρμογή του, οι επιχειρημα-
τίες που έχουν προμηθευτεί το
θαλασσί σήμα, το οποίο υπο-
δεικνύει ότι πέρασαν στις τιμές
τους τουλάχιστον κατά 5% τη
μείωση του ΦΠΑ, είναι όσοι
ακριβώς και τις πρώτες ημέ-
ρες: μόλις 15.000 σε σύνολο
70.000
επιχειρήσεων του κλά-
δου πανελληνίως (εστιατορίων,
καφενείων κ.λπ.)».
Επιπρόσθετα, ο κ. Καββαθάς,
σε σχετική συνέντευξη τύπου
που παρέθεσε, υπενθύμισε ότι
όταν το 2009 στη Γαλλία μειώ-
θηκε ο ΦΠΑ στην εστίαση, μόνο
3
στις 10 επιχειρήσεις προμη-
θεύτηκαν το ειδικό σήμα. Από
τα στοιχεία που έχει η ΓΣΕΒΕΕ
εκτιμά ότι οι επιχειρήσεις που
θα λάβουν το ειδικό σήμα τελι-
κώς θα φθάσουν τις 30.000,
ενώ από αυτές που εφάρμοσαν
το ΦΠΑ μείωσαν τις τιμές τους
από 5% έως 8%. Τέλος, η
ΓΣΕΒΕΕ εκφράζει την αντίθεσή
της σε ό,τι αφορά τις διαφορο-
ποιήσεις που υπάρχουν στο
ΦΠΑ με τη συνομοσπονδία να
ζητά έναν ενιαίο συντελεστή.
Τα έσοδα
Μέχρι στιγμής δεν μπορεί να
γίνει εκτίμηση της πορείας των
εσόδων που θα προκύψουν
από τη θεωρητική αύξηση της
ζήτησης λόγω μειωμένων τι-
μών. Μία πρώτη εικόνα αναμέ-
νεται από το Υπουργείο Οικο-
νομικών να προκύψει στα τέλη
Οκτωβρίου μετά και την εκκα-
θάριση των περιοδικών δηλώ-
σεων των επαγγελματιών.
<
FOOD
Service
27
θέμα
Σημεία χορήγησης του ειδικού σήματος
ΑΤΤΙΚΗ
ΠΟΕΣΕ,
Καποδιστρίου 24, Αθήνα,
210 3317301
ΓΣΕΒΕΕ,
Αριστοτέλους 46, Αθήνα,
210 3816600
Ένωση Εξοχικών Εστιατορίων
&
Συναφών,
Παράσχου 8, Χαλάνδρι,
210 6231286
Ένωση Εστιατόρων Ψαροταβερνών
&
Συναφών Πειραιά,
Κολοκοτρώνη 80,
Πειραιάς, 210 4113573
ΥΠΟΛΟΙΠΗ ΕΛΛΑΔΑ
ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥΠΟΛΗ, ΟΕΒΕ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥΠΟΛΗΣ
(
Λεωφ. Δημοκρατίας 307), 25510 38018
ΑΛΜΥΡΟΣ ΒΟΛΟΥ,
Καφετέρια Απέναντι (Αθηνών 10,
Αλμυρός Βόλου) 6932362201
ΑΡΑΧΩΒΑ,
Arahova Inn, 22670 31353
ΒΟΛΟΣ,
Toronto Pizza (Αργοναυτών 50, Βόλος)
6947703111
ΓΡΕΒΕΝΑ,
Πιτσαρία Εκάβη (Πλ. Αιμιλιανού 1, Γρεβενά)
6906082152
ΔΡΑΜΑ, ΟΕΒΕ ΔΡΑΜΑΣ (Διρφυός 3) 25210 22568
ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ,
Εστιατόριο Παρασίρης (Αμνισός
Ηρακλείου) 6942 483848
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ,
Εστιατόριο Χαμόδρακας (Μαν. Γαγύλη
13,
Καλαμαριά) 6944 568734
ΘΗΒΑ, Ταβέρνα
Μπαρμπαγιάννης (Μοσχοπόδι Θήβας)
6978007275
ΚΑΡΔΙΤΣΑ,
Ένωση Κατ/ρχών Εστίασης & Αναψυχής
(
Βαλταδώρου 4, Καρδίτσα) 6936803332
ΚΑΤΕΡΙΝΗ,
Ψησταριά Παρασκευάς (Ζαλόγγου 36,
Κατερίνη) 23510 24177
ΚΕΡΚΥΡΑ,
Καφέ Ακταίον (Αγωνιστών
Πολυτεχνείου Πάνω Πλατεία, Κέρκυρα)
6932761500
ΚΟΡΙΝΘΟΣ,
ΣΕΓΕΣ Ν. ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ
(
Δαμασκηνού 25, Κόρινθος) 6979118256
ΛΑΜΙΑ,
ΟΕΒΕ ΛΑΜΙΑΣ (Όθωνος 3) 22310
22112
ΛΑΡΙΣΑ,
Εστιατόριο Estro (Παναγούλη 27,
Λάρισα) 2410 551446
ΝΑΥΠΑΚΤΟΣ,
ΟΕΒΕ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ (Αθηνών
26) 26340 23439
ΝΑΥΠΛΙΟ,
Εστιατόριο Χριστόφορος (Σταϊκοπούλου 26,
Ναύπλιο) 6977671960
ΠΟΡΤΟ ΧΕΛΙ,
Επ/κός Σύλλογος Εστιάσεως & Ποτών
(
Ευαγγελιστρίας 28, Π. Χέλι) 6944899489
ΡΟΔΟΠΗ,
ΟΕΒΕ ΡΟΔΟΠΗΣ (Σοφ. Κομνηνού 13,
Κομοτηνή) 25310 22384
ΡΟΔΟΣ,
Σύλλογος Εστιατόρων Ρόδου με σημείο
Διανομής το Επιμελητήριο Δωδεκανήσου
ΣΕΡΡΕΣ,
Ένωση Εστιατόρων Σερρών (Ηροδότου 33,
Σέρρες) 6974015456
ΣΥΡΟΣ,
Εστιατόριο ΠΕΡΙ ΤΙΝΟΣ (Θυμ. Σπερχειού 7,
Ερμούπολη) 6974325097
ΤΗΝΟΣ,
Εστιατόριο ΑΠΟΔΡΑΣΗ (Στενή) 6973807532
ΤΡΙΚΑΛΑ,
ΟΕΒΕ ΤΡΙΚΑΛΩΝ (Απόλλωνος 10) 24310 28465
ΤΡΙΠΟΛΗ,
Εστιατόριο Grant Salet (Πλ. Άρεως, Τρίπολη)
6974409623
ΧΑΛΚΙΔΑ,
ΟΕΒΕ ΧΑΛΚΙΔΑΣ (Ελ. Βενιζέλου 12)
22210 20328
ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ,
Εστιατόριο Μαξίμ (Πευκοχώρι Χαλκιδικής)
694223461
