51
Ο
σχεδιασμός του καταστήματός σας δεν
πρέπει να γίνεται με αμελητέο τρόπο. Κάθε
γωνία που θα φτιάξετε έχει σημασία να έχει
γίνει στοχευμένα, ώστε να πετύχει το στόχο
της, που δεν είναι άλλος από το να τραβήξει το βλέμμα
του αγοραστή.
Μπορεί να σας ακουστεί υπερβολικό, αλλά εξίσου
σημαντικό ρόλο παίζει εάν είναι καινούργια και
μοντέρνα τα ράφια και τα σταντ σας. Αυτό δείχνει στους
πελάτες σας ότι φροντίζετε τα προϊόντα που αγοράζουν
να είναι σε καλή κατάσταση. Γίνεται αυτομάτως ο
συνειρμός ότι εφόσον προσέχει τόσο πολύ το μαγαζί του
ο ιδιοκτήτης, θα προσέχει και τα προϊόντα. Γενικότερα,
πρέπει να θυμάστε ότι είναι συνυφασμένο στο μυαλό
των καταναλωτών ότι τα προσέχετε όλα το ίδιο καλά.
Επιπλέον, αν δεν μπορείτε να στηριχτείτε στο άρωμα
των προϊόντων σας, φροντίστε το άρωμα του καταστή-
ματός σας με ειδικά αρωματικά χώρου, ώστε να δίνεται
η αίσθηση της καθαριότητας και της τάξης στους πελά-
τες σας.
Ο σχεδιασμός
Με αφορμή ποικίλες ιδέες από μίνι μάρκετ που έχουμε
ήδη παρουσιάσει, αλλά και πολλά ακόμη που έχουμε
έρθει σε επαφή, έχουμε συγκεντρώσει τα πιο πετυχη-
μένα στοιχεία και σας τα παραθέτουμε για να πάρετε και
εσείς έξυπνες ιδέες.
• Επιλέξτε ζεστά χρώματα γιατί είναι πιο φιλικά προς
τους καταναλωτές.
• Τα παιδιά, όπως έχουμε αναφέρει και στο παρελθόν,
είναι δυνητικοί αγοραστές, καθώς επηρεάζουν άμεσα
τις αποφάσεις των γονιών τους. Τα προϊόντα που προο-
ρίζονται για τα παιδιά να είναι πάντα τοποθετημένα στα
κάτω ράφια, στο ύψος του παιδιού δηλαδή, για να μπο-
ρεί να τα φτάσει χωρίς να ζητήσει βοήθεια.
• Το ίδιο ισχύει και για τους ενήλικες. Τα προϊόντα και τα
τρόφιμα που θέλει το μίνι μάρκετ να προωθήσει περισ-
σότερο πρέπει να βρίσκονται στο ύψος των ματιών του
καταναλωτή, όπως τα πιο ακριβά δημητριακά.
• Μπορεί να είστε ένα μικρό μίνι μάρκετ, ωστόσο είναι
καλό να έχετε καλάθια για αγορές, καθώς όταν ο κατα-
ναλωτής κρατάει καλάθι, του δημιουργείται η ανάγκη
να το γεμίσει. Σίγουρα στο καλάθι θα μπει και κάτι που
δεν ήταν προγραμματισμένο.
• Τα ψυγεία με το γάλα να βρίσκονται πάντα δίπλα στο
σημείο του καταστήματος που φτάνουν τα εμπορεύ-
ματα, ώστε να ψύχονται αμέσως.
• Όσο περισσότερο χρόνο περνάμε μέσα στο μαγαζί
τόσο πιθανότερο είναι να αγοράσουμε περισσότερα
πράγματα. Όταν το περιβάλλον είναι άνετο και ωραίο, ο
πελάτης θα περάσει περισσότερο χρόνο και δεν θα βια-
στεί να φύγει.
• Στα περισσότερα μίνι μάρκετ ακούγεται μουσική με
ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ & ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ
Αφιέρωμα
