20
FOOD
Service
επικαιρότητα
Ένα καινούργιο κατάστημα της
γνωστής αλυσίδας Cake άνοι-
ξε πρόσφατα στην Κηφισιά.
Πλέον, οι λάτρεις των υπέρο-
χων γλυκών και αλμυρών του
γεύσεων μπορούν να τις απο-
λαμβάνουν και στα βόρεια
προάστια, σε έναν φιλόξενο
και ζεστό χώρο, σχεδιασμένο
από την εταιρεία Stirixis, με
σκοπό να προσφέρει μία ξεχω-
ριστή εμπειρία στον επισκέπτη.
Το πρώτο Cake καφέ άνοιξε το
2004,
προσφέροντας σπιτικά
γλυκά εμπνευσμένα από την
αμερικανική κουζίνα. Μέσα στα
επόμενα χρόνια, προστέθηκαν
στην γκάμα των προϊόντων του
και αλμυρές γεύσεις, αλλά και
διάφορα ροφήματα, και πα-
ράλληλα ξεκίνησε η διεύρυνση
του δικτύου του μέσω fran-
chise.
Σήμερα, υπάρχουν 8 επιτυχη-
μένα καταστήματα Cake στην
Ελλάδα, ενώ η ανάπτυξή του
συνεχίζεται με γοργούς ρυθ-
μούς, τόσο στην εσωτερική
αγορά όσο και στο εξωτερικό,
με την ονομασία Cake The
Family Kitchen. Η Stirixis έχει
εκτελέσει το design όλων των
καταστημάτων Cake, προσαρ-
μόζοντάς το κάθε φορά στις
απαιτήσεις του εκάστοτε χώ-
ρου αλλά και στις προτιμήσεις
τις τοπικής αγοράς. Έτσι, τα
καταστήματα ποικίλλουν σε μέ-
γεθος και στυλ και μπορεί να
είναι μικρά ή μεγάλα, ανεξάρ-
τητα ή κιόσκι σε εμπορικά κέ-
ντρα.
Όλα τα καταστήματα Cake
έχουν σχεδιαστεί για να προω-
θούν τη ζεστή ατμόσφαιρα,
την οικειότητα και την αίσθηση
του Family Kitchen. Το design
είναι εμπνευσμένο από τη Νέα
Αγγλία (ΗΠΑ), με καρό πλακά-
κια, ξύλινα φινιρίσματα, παρα-
δοσιακά φωτιστικά, βιβλιοθή-
κη, απαλές πράσινες και κρεμ
αποχρώσεις και ριγέ τέντα.
Παράλληλα, η αρχιτεκτονική
όλων των καταστημάτων εξα-
σφαλίζει την ομαλή λειτουργία
και την ικανοποίηση του πελά-
τη. Με στόχο την εξάπλωση
του brand διεθνώς, το Cake σε
συνεργασία με τη Stirixis έχει
βάλει σε εφαρμογή το αναπτυ-
ξιακό του πλάνο, προσφέρο-
ντας μία επενδυτική ευκαιρία
για επιχειρηματίες που θέλουν
να αποκτήσουν τα δικά τους
καταστήματα Cake. Η Stirixis
έχει αναλάβει την προώθηση
του brand, αλλά και την προ-
σαρμογή του concept, με σκο-
πό να ταιριάζει στις ανάγκες
της κάθε αγοράς.
Νέο Cake στην Κηφισιά από τη Stirixis
Το Greek Yoghurt, προκειμένου να ονο-
μάζεται έτσι, θα πρέπει να παρασκευάζε-
ται στην Ελλάδα, σύμφωνα με απόφαση
του Ανωτάτου Δικαστηρίου του Ηνωμέ-
νου Βασιλείου. Η δικαστική απόφαση
προβλέπει ότι προκειμένου να πωληθεί
γιαούρτι ως Greek Yoghurt στο Ηνωμένο
Βασίλειο θα πρέπει:
1.
να παρασκευάζεται σύμφωνα με μία
διαδικασία στράγγισης που αφαιρεί τον
υδαρή ορό γάλακτος,
2.
να μην περιέχει πρόσθετα ή συντηρητι-
κά και
3.
να παρασκευάζεται στην Ελλάδα.
Η απόφαση ελήφθη στο πλαίσιο της δι-
καστικής διαμάχης της ΦΑΓΕ με την αμε-
ρικανο-τουρκική Chobani και είναι οριστι-
κή, χωρίς δυνατότητα άσκησης περαιτέ-
ρω ένδικων μέσων. Ο πρόεδρος του Ανω-
τάτου Δικαστηρίου του Ηνωμένου Βασι-
λείου, Lord Neuberger, καθώς και δύο
ακόμη ανώτατοι δικαστές αρνήθηκαν να
δώσουν άδεια στην Chobani να ασκήσει
αναίρεση στο Ανώτατο Δικαστήριο, με το
σκεπτικό ότι δεν εγείρεται κανένα αμφι-
σβητήσιμο νομικό στοιχείο. Τα μόνιμα
ασφαλιστικά μέτρα παραμένουν σε ισχύ,
απαγορεύοντας στην Chobani να πωλεί,
στο Ηνωμένο Βασίλειο, στραγγιστό για-
ούρτι που παρασκευάζεται στις ΗΠΑ ως
Greek Yoghurt. Η διαταγή του Δικαστηρί-
ου υποχρεώνει την Chobani να αποζη-
μιώσει τη ΦΑΓΕ για τα έξοδα που προέ-
κυψαν κατά τη διαδικασία αίτησης της
πρώτης για άδεια προσφυγής στο Ανώ-
τατο Δικαστήριο, ενώ η Chobani υποχρε-
ούται, επίσης, να καλύψει το υπόλοιπο
των εξόδων του Αγγλικού Εφετείου εντός
τεσσάρων εργάσιμων ημερών. «Με την
απόφαση αυτή, η υπόθεση Greek
Yoghurt στο Ηνωμένο Βασίλειο κλείνει
οριστικά» αναφέρει σε ανακοίνωσή της η
ΦΑΓΕ.
Δικαιώθηκε η ΦΑΓΕ
στη Μ. Βρετανία
Νέα συνεργασία της
Β.Σ. Καρούλιας ΑΒΕΕΠ
Σε μακροπρόθεσμη συμφωνία προχώρησε
η Β.Σ. Καρούλιας για την εισαγωγή και
διανομή των διεθνώς καταξιωμένων σημά-
των μπίρας της SAB MILLER (Miller,
Peroni, Pilsner Urquell, Grolsch), της
ESTRELLA DAMM (Estrella Barcelona και
Inedit), καθώς και άλλων σημαντικών οί-
κων.
Η συμφωνία επετεύχθη με την OK Athens,
η οποία θα συνεργάζεται με τη Β.Σ. Κα-
ρούλιας σε επίπεδο marketing των προϊό-
ντων, έχοντας συμβάλει όλα αυτά τα χρό-
νια στην ανάδειξη και καθιέρωσή τους
στην ελληνική αγορά.
Ο κ. Χρήστος Αργυρού, διευθύνων σύμ-
βουλος της Β.Σ. Καρούλιας, δήλωσε: «Η
ποιότητα των σημάτων αυτών και η συνερ-
γασία με την OK Athens εγγυώνται την πε-
ραιτέρω επιτυχία στην ελληνική αγορά».
