που αποσκοπούν στην ενημέρωση και εκπαί-
δευση των πελατών σχετικά με την ανακύ-
κλωση, προκειμένου να υποστηρίξουν την
αειφόρο διαχείριση των απορριμμάτων, κα-
θώς η συμμετοχή τους είναι καθοριστικής ση-
μασίας, λόγω του αριθμού τους και του δια-
χωρισμού των απορριμμάτων στην πηγή.
Το ολοκληρωμένο σύστημα διαχείρισης
στερεών και υγρών αποβλήτων του Porto
Carras βασίζεται στις αρχές της μείωσης,
επαναχρησιμοποίησης και ανακύκλωσης
απορριμμάτων και αποβλήτων από τις διάφο-
ρες δραστηριότητές του.
Σε όλο το συγκρότημα εφαρμόζεται ένα
εκτενές πρόγραμμα ανακύκλωσης για χαρτί,
πλαστικό, γυαλί, χρησιμοποιημένο λάδι, μπα-
ταρίες, ηλεκτρικές συσκευές και οργανικά
κατάλοιπα, μειώνοντας σημαντικά τον όγκο
των απορριμμάτων που καταλήγουν σε επι-
φανειακή απόθεση.
Επιπρόσθετα, το συγκρότημα συνεργάζε-
ται με δημοτικούς φορείς του Ν. Χαλκιδικής.
Πιστοποίηση του Cactus Beach
από το Travelife
Το ξενοδοχείο Cactus Beach στην περιοχή
της Σταλίδας στην Κρήτη πιστοποιήθηκε για
μία ακόμη χρονιά, κατακτώντας το Travelife
for Hotels & Accommodations Gold Award.
Το Travelife αποτελεί έναν διεθνή φορέα
πιστοποίησης αειφορίας, που αξιολογεί την
απόδοση της ξενοδοχειακής μονάδας με βά-
ση την απόδοσή της στη διαχείριση κοινωνι-
κών, οικονομικών και περιβαλλοντικών θεμά-
των.
Το σχέδιο δράσης για την απόκτηση του
Travelife Award συμβάλλει στη μείωση του
κόστους και στην αύξηση των πωλήσεων λό-
γω της ενίσχυσης της βιωσιμότητας του ξε-
νοδοχείου.
Η διαδικασία πιστοποίησης περιλαμβάνει
μία σειρά από ενέργειες που απαιτούνται
όπως:
• Περιβαλλοντικές ενέργειες: μείωση της
κατανάλωσης νερού, ενέργειας και χη-
μικών.
• Κοινωνικές δράσεις: συμμετοχή σε δρά-
σεις με κοινωνικό περιεχόμενο, προστα-
σία των παιδιών και των ανθρωπίνων δι-
καιωμάτων.
• Επιπρόσθετα θα πρέπει η ξενοδοχειακή
μονάδα να στηρίζει τις τοπικές επιχει-
ρήσεις και να προστατεύει τοπικές πα-
ραδόσεις, ήθη και έθιμα.
89
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ MARKETING
