Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 3 - page 72

72
Αφιέρωμα
ΖΥΜΑΡΙΚΑ
Περσεφόνη Μπέλλου
Στο μίνι μάρκετ που δουλεύει η κα Περσεφόνη Μπέλλου
επισήμανε ότι φέρνουν τα πάντα από ζυμαρικά. «Μακαρό-
νια, κανελόνια, λαζάνια, φιδέ, κριθαράκι, τραχανά, όλα.
Φέρνουμε και κάποια ολικής άλεσης, κυρίως Misko και
Melissa, αλλά πολύ πιο περιορισμένα. Λίγα τεμάχια, γιατί
δεν προτιμούνται ιδιαίτερα. Οι μάρκες που φέρνουμε είναι
Misko, Barilla, Melissa, Stella και Alta. Κυρίως κοιτάμε τι
φεύγει με βάση το πελατολόγιό μας και έτσι κινούμαστε
στις παραγγελίες μας. Όμως σίγουρα παίρνουμε και προ-
σφορές, γιατί δεν γίνεται αλλιώς. Είναι απαραίτητες, γιατί
συμφέρουν πολύ οικονομικά. Αγοράζουμε και από σου-
περμάρκετ και από προμηθευτές. Ανάλογα με το τι μας
συμφέρει κάθε φορά. Έχουμε διάφορους προμηθευτές»
μας είπε η κα Μπέλλου. Επισήμανε ότι υπάρχει πτώση στον τζίρο του μαγαζιού και δεν είναι τα πράγματα
όπως παλιά, όμως ακόμη κινείται το μαγαζί. «Αν ενδιαφέρεσαι, ψάχνεις και βρίσκεις προσφορές και λύσεις
για να κάνεις το μαγαζί σου να κινηθεί. Όμως, όταν όλα ανεβαίνουν, αναγκαστικά ανεβαίνει και η τιμή και
αυτό επηρεάζει τον πελάτη όσο να ’ναι, αν και προσπαθούμε οι τιμές μας να είναι προσιτές. Αυτό που μας απα-
σχολεί είναι η φορολογία. Αυτό είναι το μεγάλο αγκάθι. Δεν βγάζουμε πια. Πληρώνουμε πολλά. Πρέπει να
δοθεί μια ανάσα στις μικρές επιχειρήσεις για να μπορέσει να κινηθεί η αγορά» σημείωσε η κα Μπέλλου.
Μαρινέλα
Χριστόσκοβα
Στο κατάστημα του
κ. Κωνσταντίνου
Μακρή οι πελάτες
του μπορούν να
βρουν πολλά είδη
ζυμαρικών. Η υπάλ-
ληλός του,
κα Μαρινέλα Χρι-
στόσκοβα, μας είπε:
«Φέρνουμε μακα-
ρόνια, κριθαράκι,
φιδέ, μακαρονάκι
κοφτό, λαζάνια και
μακαρόνια ολικής,
αλλά απ’ αυτά πιο λίγα τεμάχια, γιατί δεν τα ζητάει
πολύ ο κόσμος. Φέρνουμε κυρίως Misko και μετά
Barilla, και Alta και Stella κάποιες φορές. Δεν δουλεύ-
ουμε με προτίμηση σε κάποια μάρκα. Αγοράζουμε
όπου βρίσκουμε συμφέρουσες προσφορές. Δυστυ-
χώς, υπάρχει κάποια πτώση στην κίνηση του κόσμου.
Δεν είναι η αγοραστική κίνηση όπως παλιότερα, αλλά
ακόμα κινείται το μαγαζί».
Χρήστος Κουλέτος
Ο κ. Χρήστος Κουλέτος δια-
θέτει μίνι μάρκετ και έχει
μέσα ζυμαρικά πολλών
ειδών. Ο ίδιος μας εξηγεί:
«Φέρνουμε πολλά ζυμαρικά,
όπως μακαρόνια, φιδέ, κρι-
θαράκι, κανελόνια, λαζάνια,
τραχανά, χυλοπίτες και
μακαρόνια ολικής άλεσης,
αλλά σε λιγότερη ποσότητα,
όχι όπως τα άλλα, γιατί δεν
φεύγουν ιδιαίτερα. Φέρ-
νουμε διάφορες μάρκες,
όπως Misko, Melissa, Barilla, Tetragono,
Μάκβελ και χυλοπίτες Ομοσπονδία. Έχουμε έναν βασικό προ-
μηθευτή και, όταν ξεμείνουμε από κάποιον κωδικό, μας
φέρνει. Κινούμαστε κυρίως με βάση τις προσφορές και ό,τι
μας συμφέρει οικονομικά. Τυχαίνει τις περισσότερες φορές
που θα χρειαστούμε κάτι να έχει προσφορά η Misko. Δυστυ-
χώς όμως υπάρχει πτώση στη ζήτηση. Ειδικά από τον
Οκτώβριο του ’16 και μετά ακόμα περισσότερη. Δεν παίρνουν
ούτε τσιγάρα… Έρχεται ο κόσμος στις 22, 23 του μηνός και
ζητάει βερεσέ για τα τσιγάρα».
1...,62,63,64,65,66,67,68,69,70,71 73,74,75,76,77,78,79,80,81,82,...84
Powered by FlippingBook