28
success story
Logistics και διανομής. Σκέφτηκα ότι από τη στιγμή που έχω
σύγχρονα τεχνολογικά μέσα και μπορώ να αντεπεξέλθω στον
τομέα της διανομής όσον αφορά τα καπνικά και τα τρόφιμα, γιατί
να μη διανέμω και άλλα πράγματα;
Επηρεάστηκε από την οικονομική κρίση;
Όχι, γιατί εμείς δεν χρωστούσαμε πουθενά, σε κανέναν προμη-
θευτή. Και ό,τι έχουμε φτιάξει είναι από ιδιωτικά κεφάλαια, με
τραπεζικό δανεισμό μηδέν. Έχουμε μία σωστή ταμειακή ρευ-
στότητα, κάνουμε μικρά συγκεκριμένα βήματα και με μεγάλη
προσοχή στη διαχείριση. Κάναμε όσα μπορούσαμε κάθε φορά.
Η τεχνολογία βοηθάει τη δουλειά σας;
Η τεχνολογία είναι βασικό κομμάτι της δουλειάς μας. Πρέπει να
είσαι ενήμερος και να είσαι ανοιχτός στις καινοτομίες, γιατί σε
βοηθούν να κάνεις καλύτερη τη δουλειά σου. Εμείς με ένα κου-
μπί ξέρουμε πού είναι το προϊόν, τι ώρα παραδόθηκε, ότι όλα
πήγαν καλά και πόσες πωλήσεις έγιναν.
Τα συστατικά για μία επιτυχημένη επιχείρηση που θα
την εμπιστευτεί ο πελάτης ποια είναι;
Είναι τρία, όρεξη για δουλειά, χρηματοοικονομική φερεγγυό-
τητα και οργάνωση.
Τι σας λένε οι συνεργάτες σας;
Σκοπός μου είναι να μην είμαι εγώ το επίκεντρο, αλλά οι υπάλ-
ληλοί μου και η εταιρεία. Χαίρομαι που αυτό έγινε και ο κόσμος
της μικρής λιανικής γνωρίζει την ΚΑΡΥΔΗΣ ΑΕ και την εμπι-
στεύεται, γιατί είδαν στη δουλειά μας καλή εξυπηρέτηση και
σύγχρονα συστήματα.
Κάνατε πρόσφατα κάποια καινούργια επένδυση;
Τέλος του 2015 εντάξαμε στη διανομή και βιολογικά προϊόντα,
γιατί πιστεύω ότι είναι η νέα τάση στην αγορά και η αλήθεια
είναι ότι πάει πολύ καλά. Να επισημάνω ότι προσέχουμε πολύ
τα προϊόντα που θα διακινήσουμε.
Πώς τα επιλέγετε;
Ψάχνοντας…Δηλαδή εάν βρούμε ένα βιολογικό προϊόν που η
τιμή του είναι χαμηλή και με αυτό εννοώ στο ίδιο μήκος κύματος
με τα κανονικά προϊόντα, θα το εντάξω. Γιατί αν η τιμή δεν είναι
προσιτή στον πελάτη, δεν θα το πάρει, όσο καλό και να είναι το
προϊόν. Τα προϊόντα μικρών παραγωγών, για παράδειγμα, είναι
ένας τομέας που μπορούμε να διακινήσουμε.
Γιατί να σας προτιμήσει στη διανομή του προϊόντος
ένας μικρός παραγωγός;
Για τη συχνότητα της επισκεψιμότητας. Το πόσο γρήγορα επι-
σκέπτομαι τα σημεία κάνει τη διαφορά. Εγώ δεν επισκέπτομαι
κάθε 15 μέρες τα σημεία μου, αλλά μέρα παρά μέρα. Το δεύτερο
σκέλος που κατακτά την εμπιστοσύνη είναι η εξειδίκευση και
φυσικά το γεγονός ότι με εμπιστεύονται. Δηλαδή γνωρίζουν ότι
τους προτείνω καλά προϊόντα στην καλύτερη δυνατή τιμή.
Υπάρχει κάποιο νέο πλάνο στα σκαριά;
Η αλήθεια είναι ότι ετοιμάζουμε κάτι καινούργιο και είναι η πρώτη
φορά που το λέω. Πρόκειται για μία νέα πρόταση στη μικρή
λιανική που αφορά την πώληση πούρων σε προσαρμοσμένους
υγραντήρες. Όταν λέω προσαρμοσμένους, εννοώ ότι εάν κάποιος
που διαθέτει μίνι μάρκετ ή περίπτερο θέλει υγραντήρα, θα πηγαί-
νει ξυλουργός στο σημείο, για να του πει ο πελάτης ακριβώς τις
διαστάσεις που τον θέλει και το χρώμα, για να ταιριάζει στο χώρο
του. Ουσιαστικά θα τον αποκτά δωρεάν χωρίς καμία χρέωση,
όπως ακριβώς τον θέλει για το μαγαζί του. Θα είναι με χρήση
ηλεκτρικού ρεύματος, ρυθμιζόμενα ράφια, κλειδαριά ασφαλείας
για να τον ελέγχει, εσωτερικό ψυχρό φωτισμό και ενδείξεις
θερμοκρασίας και υγρασίας. Η καινοτομία είναι η εξής: Σε συνερ-
γασία με εταιρεία κινητής τηλεφωνίας, έχω κάνει μία εφαρμογή
που θα τους δίνει τη δυνατότητα είτε από το κινητό τους είτε από
ένα tablet είτε από υπολογιστή να μπαίνουν και να βλέπουν τη
λειτουργία του υγραντήρα. Σημειωτέον ότι όποια σύνδεση και να
έχει κάποιος, θα μπορεί να έχει την εφαρμογή. Με αυτό τον τρόπο
Η παρουσία μας στο χώρο της
μικρής λιανικής ήταν δυναμική
ακόμη και την περίοδο της
οικονομικής κρίσης.
”
“
