77
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚO MARKETING
των αλλοδαπών πραγματοποιού-
νται κατά τους καλοκαιρινούς
μήνες. Είναι σημαντικό να ανα-
φερθεί ότι η μέση δαπάνη ανά
επίσκεψη ανήλθε το 2013 σε
€
657, ενώ το 2021 εκτιμάται ότι
θα σημειωθεί μία αύξηση της τά-
ξης του 18% (
€
750-800). Ο τζί-
ρος που προήλθε από τον τομέα
του τουρισμού το 2013 ήταν
€
22 δισ., ενώ το 2021 υπολογίζε-
ται ότι ο τουρισμός θα δημιουρ-
γεί έναν τζίρο μεταξύ
€
31 και
34 δισ., δηλαδή μία ποσοστιαία
μεταβολή της τάξης του 48%.
Αποτελεί ζήτημα μείζονος ση-
μασίας η αποτύπωση και η ανα-
γνώριση των παραγόντων και των
παραμέτρων που επηρεάζουν
και διαμορφώνουν τις προτιμή-
σεις των επισκεπτών και του τρό-
που με τον οποίο συμμετέχουν
στη λήψη της απόφασης σε σχέ-
ση με τον τόπο προορισμού που
τελικά θα επιλέξουν να επισκε-
φθούν. Άλλωστε, τα νέα και σύγ-
χρονα τουριστικά προϊόντα θα
πρέπει να έχουν ως στόχο τη δια-
τήρηση και την προστασία των
φυσικών οικοσυστημάτων αλλά
και την ικανοποίηση/ευχαρίστηση
των επισκεπτών για τους οποίους
σχεδιάστηκαν και απευθύνονται
μέσα από μία αναβαθμισμένη
τουριστική εμπειρία που θα προ-
καλεί θετικό αντίκτυπο στη συ-
νείδησή τους (tourism market
segmentation – positioning mar-
keting). Είναι γεγονός ότι η επι-
μήκυνση της τουριστικής περιό-
δου και ο εμπλουτισμός των προ-
σφερόμενων τουριστικών προϊό-
ντων με σύγχρονες δράσεις και
δραστηριότητες εξαρτάται σε
μεγάλο βαθμό από το κατά πόσο
και σε τι έκταση έχουν ληφθεί
υπόψη οι προτιμήσεις και οι
απαιτήσεις των επισκεπτών (δυ-
νητικών και μη).
Θα μπορούσε να λεχθεί ότι
οποιοδήποτε προϊόν, ιδέα ή υπη-
ρεσία μπορεί να αξιολογηθεί με
βάση μία σειρά κριτηρίων (ανά-
γκες, επιθυμίες, προσδοκίες,
προτιμήσεις, πεποιθήσεις, αντι-
λήψεις κ.λπ.). Για διαφορετικούς
συνδυασμούς χαρακτηριστικών
ενός τουριστικού προϊόντος ο
επισκέπτης-καταναλωτής είναι
σε θέση να καθορίσει-προσδιο-
ρίσει εκείνον το συνδυασμό που
του προσφέρει τη μεγαλύτερη
ικανοποίηση. Η διαδικασία αυτή
ισχύει και συναντάται για οποιο-
δήποτε αγαθό. Για παράδειγμα,
θεωρούμε ότι ο επισκέπτης-κα-
ταναλωτής καλείται να επιλέξει
ένα εκ των δύο αγαθών Χ και Υ.
Εάν ο καταναλωτής κρίνει ότι το
αγαθό Χ τού προσφέρει μεγαλύ-
τερη ικανοποίηση σε σχέση με
το αγαθό Υ, τότε για τον ίδιο επι-
σκέπτη-καταναλωτή το αγαθό Χ
είναι περισσότερο προτιμητέο
σε σχέση με το αγαθό Υ. Είναι
φανερό ότι ο επισκέπτης-κατα-
ναλωτής επιλέγει (προτιμά πε-
ρισσότερο) εκείνο το αγαθό,
προϊόν ή συνδυασμό χαρακτηρι-
στικών ενός προϊόντος που μεγι-
στοποιεί την ικανοποίησή του.
Η ικανοποίηση που προέρχε-
ται από τη χρήση του αγαθού ή
του προϊόντος που επιλέχθηκε
(κρίθηκε ως περισσότερο προτι-
μητέο) από τον επισκέπτη-κατα-
ναλωτή ονομάζεται χρησιμότητα
(utility). Η χρησιμότητα αναφέ-
ρεται στην αξία (value) που απο-
δίδει το αντικείμενο της έρευ-
νας (το άτομο) σε ένα προϊόν ή
υπηρεσία μέσα από έναν συν-
δυασμό χαρακτηριστικών ή πα-
ραγόντων (product attributes).
Κατά συνέπεια, αντιπροσωπεύει
τη μέγιστη αξία που το άτομο
αποδίδει στο συνδυασμό που
επέλεξε σε σχέση με τους υπό-
λοιπους συνδυασμούς των χαρα-
κτηριστικών του προϊόντος.
Η κρίση αυτή του επισκέπτη-
καταναλωτή επηρεάζεται σε ση-
μαντικό βαθμό από μία πλειάδα
παραγόντων, κυριότεροι των
οποίων είναι:
• οι οικονομικοί παράγοντες
(π.χ. το εισόδημα)
• οι κοινωνικοί παράγοντες
(π.χ. επίπεδο μόρφωσης)
• οι ψυχολογικοί παράγοντες
Ουσιαστικός παράγοντας ερ-
μηνείας της στάσης (attitude)
και των αντιλήψεων (percep-
tions) των επισκεπτών σε έναν
τόπο προορισμού είναι οι προτι-
μήσεις τους. Παράλληλα, οι προ-
τιμήσεις των επισκεπτών έχουν
συνδεθεί με:
• την επιλογή του τόπου προ-
ορισμού (destination selection
process)
• την ερμηνεία της ταξιδιωτι-
κής συμπεριφοράς στον τόπο
προορισμού (travel behavior)
• την τουριστική εμπειρία που
αποκόμισαν οι επισκέπτες
(tourism experience)
Η αναγνώριση και ο καθορι-
σμός των προτιμήσεων των επι-
σκεπτών-καταναλωτών μπορούν
να χρησιμοποιηθούν στην τουρι-
στική έρευνα και αγορά:
• για να συνδράμουν στη σύ-
Σχήμα 1
