Food Service τ. 131 - page 8

8
Διεθνής
αναγνώριση
για τον ΕΟΣ
Σάμου
Συνολικά με δύο «Μεγάλα Χρυσά»
βραβεία τιμήθηκε αντίστοιχος αριθ-
μός ετικετών κρασιού του ΕΟΣ ΣΑ-
ΜΟΥ κατά τη διάρκεια του διαγω-
νισμού Mondial des Vins Extrêmes
2017, που διοργανώθηκε πρόσφα-
τα στην Ιταλία. Συγκεκριμένα, τα
Samos Anthemis 2011 και Samos
Nectar 2010 κατάφεραν να λάβουν
την κορυφαία διάκριση, επιβεβαι-
ώνοντας στην πράξη την αξία της
πατροπαράδοτης καλλιέργειας του
Άσπρου Μικρόρωγου Μοσχάτου
στις ορεινές και ημιορεινές πεζούλες
της ακριτικής Σάμου. Το μεν Samos
Anthemis (2011) αποτελεί ένα ξεχω-
ριστό γλυκό κρασί πενταετούς ωρί-
μανσης σε γαλλικά δρύινα βαρέλια,
που διακρίνεται για το πολύπλοκο,
πυκνό, αρωματικό του προφίλ, τη
μαλακή και ισορροπημένη γεύση και
τη μακράς διάρκειας επίγευσή του.
Όσο για το Samos Nectar (2010),
πρόκειται για ένα λιαστό κρασί που
παλαιώνει για έξι χρόνια σε δρύινα
βαρέλια, αποκτώντας εκλεκτά αρώ-
ματα σταφίδας, δαμάσκηνων και κα-
βουρντισμένης κανέλλας. Στη γεύση
ξεχωρίζουν τα ακούσματα καραμέ-
λας βουτύρου, σταφίδας,
καρυδιού, ώριμου πορ-
τοκαλιού, ακόμα και
γαρύφαλλου, σε μια
ποιοτική αλληλοσυ-
μπλήρωση.
Υπογραμμίζεται πως
στον φετινό διαγω-
νισμό Mondial des
V i n s E x t r ême s
2017 συμμετείχαν
συνολικά 306 οι-
νοποιεία από 15
διαφορετικές χώ-
ρες με 740 ετικέ-
τες, όλες προερχό-
μενες από ορεινές
περιοχές ή από-
κρημνες πλαγιές
και μικρά νησιά.
Οι ελληνικών συμφερόντων επι-
χειρήσεις ΕΖΑ, ΕΨΑ, Λουξ, Ζαγόρι,
Ζύμη Ψαχνών, Νιτσιάκος και Μέγα,
συμπεριελήφθησαν μεταξύ των πλέ-
ον ισχυρών εταιρειών της εγχώριας
οικονομίας, στον ετήσιο διαγωνισμό
που επιβραβεύει τις υγιέστερα ανα-
πτυσσόμενες επιχειρήσεις της χώρας
στο πλαίσιο του ετήσιου forum επι-
χειρηματικής αριστείας, Diamonds of
the Greek Economy 2017. Οι προα-
Συνολικά δύο Χρυσά βραβεία στα
Taste Olymp Awards 2017 κατάφε-
ραν να αποσπάσουν τα αποστάγματα
Τυρνάβου. Συγκεκριμένα, το εκλεκτό
προϊόν παλαιωμένο Τσίπουρο Κα-
τσάρος και το Ούζο Κατσάρος τιμή-
θηκαν με το Χρυσό βραβείο ανώτε-
ρης γεύσης στον εξαιρετικά απαιτητι-
ναφερθείσες βραβευμένες επιχειρή-
σεις αποτελούν μέλη της πρωτοβου-
λίας ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ, μιας δράσης
η οποία αναδεικνύει την υπεραξία
των ελληνικών επιχειρήσεων -που
διατηρούν το τρίπτυχο Παραγωγή,
Βάση και Ιδιοκτησία στην Ελλάδα-
στην επανεκκίνηση και ανάπτυξη της
ελληνικής οικονομίας και την ταυτό-
χρονη μείωση της ανεργίας.
κό διαγωνισμό Taste Olymp Awards.
Θα πρέπει να σημειωθεί πως η «Κα-
τσάρος αποστάγματα», που εδρεύει
στον Τύρναβο, αποτελεί μια από τις
κραταιές εταιρείες του κλάδου, κα-
θώς έχει συμπληρώσει κάτι παραπά-
νω από 160 χρόνια ενεργούς παρου-
σίας στην εγχώρια αγορά.
Μάλιστα, θεωρείται
το παλαιότερο απο-
στακτήριο ούζου όχι
μόνο της χώρας μας,
αλλά παγκοσμίως!
Σήμερα, η εται-
ρε ί α δ ι αθέ τ ε ι
ούζο, τσίπουρο,
λ ι κ έρ , καθώς
επίσης και το αλ-
κοολούχο ποτό
τύπου Brandy.
επιχειρήσεις «Διαμάντια»
ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ
Ξεχωριστές διακρίσεις για τα
αποστάγματα Τυρνάβου
ΕΙΔΗΣΕΟΓΡΑΦΙΑ
1,2,3,4,5,6,7 9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,...84
Powered by FlippingBook