84
Όλα τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος είναι υποχρε-
ωμένα να διαθέτουν φάκελο παρασιτοκτονίας. Κοινώς, θα πρέπει
ναφροντίζετε εγκαίρως να κάνετε απολυμάνσεις και να σας δίνουν
οι αρμόδιες εταιρείες το ανάλογο πιστοποιητικό, ειδάλλως σας
περιμένουν πρόστιμα.
ρεπορτάζ
Τ
α μίνι μάρκετ, τα παντοπωλεία, αλλά και τα
περίπτερα αποτελούν χώρους υγειονομικού
ενδιαφέροντος. Σύμφωνα λοιπόν με το σχέδιο
Υγειονομικής Διάταξης 29/03/2016, όλες οι επι-
χειρήσεις τροφίμων και ποτών υποχρεούνται να
διαθέτουν φάκελο παρασιτοκτονίας, με τις κατόψεις και
τα διαγράμματα ροής των εργασιών της επιχείρησης. Η
υγειονομική υπηρεσία, που υπάγεται στο Υπουργείο
Υγείας, είναι μια κρατική υπηρεσία που διενεργεί ελέγ-
χους για το κατά πόσο μια επιχείρηση τηρεί φάκελο
παρασιτοκτονίας. Στην περίπτωση που μια επιχείρηση
υγειονομικού ελέγχου δεν τηρεί τις προδιαγραφές
υπάρχουν πρόστιμα.
Απολύμανση με πιστοποιητικό
Για κάθε εφαρμογή που εκτελείται, απαιτείται να παρέ-
χεται πιστοποιητικό απολύμανσης, απεντόμωσης και
μυοκτονίας. Το πιστοποιητικό αυτό για να δοθεί θα πρέ-
πει η κάθε επιχείρηση που διενεργεί τέτοιου είδους
εφαρμογές (απολυμάνσεις, απεντομώσεις και μυοκτο-
νίες σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους) να
απασχολεί υπεύθυνο επιστήμονα, γεωπόνο, χημικό ή
επόπτη δημόσιας υγείας. Σε διαφορετική περίπτωση
απαγορεύεται να εκδοθεί ένα τέτοιο πιστοποιητικό.
Αρμόδιο υπουργείο για την έκδοση αυτής της ειδικής
άδειας είναι το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τρο-
φίμων. Κάθε τέτοια λοιπόν εφαρμογή ολοκληρώνεται
για αποφυγή
προβλημάτων
Απολύμανση
Της Αριάδνης Φωτοπούλου
