Της Μαρίας Γεωργιάδου
Καλαθάς:
Βιολογικός καπνός
Μια αγροτική οικογένεια από το
Αρχάνι Φθιώτιδας, αποφάσισε να
ασχοληθεί με το αντικείμενο, που
τόσο καλά γνώριζαν οι πρόγονοί
της, και δεν είναι άλλο από την
καλλιέργεια καπνού. Ο κ. Ηλίας
Καλαθάς, μαζί με τη φαμίλια του,
κάθε χρόνο βγάζει μια μικρή
παραγωγή βιολογικού καπνού
για στριφτό τσιγάρο. Στο περιο-
δικό μας αποκαλύπτει τη
διαδικασία παραγωγής.
56
