ΣΕΤΕ-INΣETE
Η «Τουριστική Αγορά» ζήτησε από το Σύν-
δεσμο Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσε-
ων, ΣΕΤΕ, να καταθέσει την άποψή του σε
θέματα τουριστικής εκπαίδευσης.
Η διευθύντρια Εκπαίδευσης του ΙΝΣΕΤΕ,
κα Λία Ζαμπέτογλου, αναφέρθηκε διεξοδικά
σε σημαντικά θέματα.
Λία Ζαμπέτογλου
Η σημασία της τουριστικής εκπαίδευσης
και κατάρτισης σήμερα στην Ελλάδα
Λόγω φύσης και αντικειμένου του τουρι-
σμού, ο παράγοντας ανθρώπινο δυναμικό εί-
ναι κεφαλαιώδους σημασίας. Η συνεχής ανά-
πτυξη του τουριστικού τομέα, με την παράλ-
ληλη ανάπτυξη νέων και περισσότερο απαιτη-
τικών αγορών, καθώς και νέων, πιο εξειδικευ-
μένων τουριστικών προϊόντων, απαιτεί άρτια
καταρτισμένο και εξειδικευμένο προσωπικό.
Επομένως, η ποιότητα του συστήματος τουρι-
στικής εκπαίδευσης της χώρας μας και ταυ-
τόχρονα η αποτελεσματική σύζευξη προσφο-
ράς και ζήτησης εργασίας στον τουριστικό
τομέα αποτελούν ιδιαίτερα σημαντικούς πα-
ράγοντες για την ανάγκη περαιτέρω βελτίω-
σης της ποιότητας των προσφερόμενων υπη-
ρεσιών και για τις προοπτικές ανάπτυξης του
τουρισμού και κατ’ επέκταση της οικονομίας
της χώρας.
Παροχή απαιτούμενων γνώσεων και προσό-
ντων για την ένταξη των αποφοίτων στην
αγορά εργασίας
Το σύστημα εκπαίδευσης και κατάρτισης
παρουσιάζει προβλήματα και ελλείψεις, τόσο
στη λειτουργική του διάρθρωση όσο και στο
στρατηγικό προσανατολισμό του.
Οι μηχανισμοί διασύνδεσης των εκπαιδευ-
τικών προγραμμάτων με τις ανάγκες του του-
ριστικού τομέα δεν έχουν ακόμα συσταθεί, η
πρακτική εφαρμογή της θεωρητικής γνώσης
παρουσιάζει ελλείψεις, με αποτέλεσμα να
υπάρχει ασυμβατότητα μεταξύ των προσό-
ντων που δημιουργεί και εκείνων που χρειά-
ζεται ο τουριστικός τομέας, ο σχεδιασμός
των προγραμμάτων να στηρίζεται σε τυποποι-
ημένες διαδικασίες και όχι σε μεταβολές που
συντελούνται στην αγορά ή στον κλάδο διε-
θνώς, ενώ ο μηχανισμός συλλογής πληροφό-
ρησης ποσοτικής και ποιοτικής επάρκειας
σπουδαστών είναι ανεπαρκής. Ταυτόχρονα, ο
θεωρητικός προσανατολισμός ειδικά της τρι-
τοβάθμιας εκπαίδευσης στην Ελλάδα, σε
συνδυασμό με την υστέρηση στον εμπλουτι-
σμό/εκσυγχρονισμό των προγραμμάτων σπου-
δών, καθώς και η έλλειψη πλαισίων αξιολόγη-
σης που εξασφαλίζουν το επίπεδο ποιότητας
σπουδών, δημιούργησε μία αναντιστοιχία με-
ταξύ των τίτλων σπουδών και των γνώσεων
και δεξιοτήτων που κατέχουν οι απόφοιτοι σε
σχέση με τις ανάγκες της αγοράς. Τέλος, ελ-
λείψεις παρατηρούνται και στον τομέα συ-
στηματοποίησης και πιστοποίησης της γνώ-
σης και των επαγγελματικών δεξιοτήτων, με
βάση διεθνή πρότυπα και αναγνωρισμένες
πρακτικές, που μπορεί να λειτουργήσει ως
σηματοδότης στην αγορά εργασίας, διευκο-
λύνοντας τη σύζευξη μεταξύ προσφοράς και
ζήτησης και βελτιστοποιώντας τις εκροές της
εκπαιδευτικής διαδικασίας.
Κινήσεις που θα βοηθήσουν στη βελτίωση
της τουριστικής εκπαίδευσης και μακρο-
πρόθεσμα θα ενισχύσουν την ανταγωνιστι-
κότητα του τουριστικού προϊόντος
Ένα αποτελεσματικό σύστημα εκπαίδευ-
σης και κατάρτισης για τον τουριστικό τομέα
θα πρέπει να «παράγει» εκείνους τους απο-
φοίτους που απαντούν στις ανάγκες του κλά-
δου, τόσο σε επίπεδο ποιότητας όσο και σε
επίπεδο ποσότητας, ανά ειδικότητα και επί-
πεδο εξειδίκευσης. Η διαβάθμιση στις εκρο-
ές του συστήματος σε μαθησιακά επίπεδα
και δεξιότητες είναι απολύτως κρίσιμη, για
αυτό και απαιτείται:
n
Χάραξη συγκεκριμένης στρατηγικής για
την ανάπτυξη του ανθρώπινου δυναμικού του
τομέα.
n
Διατύπωση πολιτικών κατευθυντήριων
γραμμών και στρατηγικών δράσεων με ορι-
σμένο χρονοδιάγραμμα.
n
Παρακολούθηση-αξιολόγηση-έλεγχος
στόχων και δράσεων.
n
Καθορισμός ποσοτικών και ποιοτικών δει-
κτών που θα απαντούν στις ανάγκες για νέες
ειδικότητες στον κλάδο του τουρισμού.
Άλλωστε, ο διεπιστημονικός και διατομεα-
κός χαρακτήρας του τομέα του τουρισμού
καθιστά την οργάνωση του εκπαιδευτικού συ-
στήματος εξαιρετικά σημαντική για την εξυ-
πηρέτηση των αναγκών του σε ανθρώπινο δυ-
ναμικό. Στο πλαίσιο αυτό, με το Ινστιτούτο
ΣΕΤΕ έχει διαμορφωθεί ένα συνεκτικό
Στρατηγικό Σχέδιο Ανάπτυξης του Ανθρώπι-
νου Δυναμικού του Τουριστικού Τομέα, που
συνδέεται άμεσα με την εξειδίκευση των
δράσεων του Στρατηγικού Σχεδίου Τουρι-
σμού, το οποίο εκπονήθηκε από τον ΣΕΤΕ το
2013 και επικαιροποιήθηκε πρόσφατα.
Προτάσεις για την αναβάθμιση του συστή-
ματος εκπαίδευσης και κατάρτισης
Επιπρόσθετα, για την αναβάθμιση του συ-
στήματος εκπαίδευσης και κατάρτισης στον
τουριστικό Τομέα θα πρέπει να γίνουν άμεσα
οι ακόλουθες ενέργειες:
• Αναβάθμιση και εκσυγχρονισμός των
υφιστάμενων μορφών τουριστικής εκπαίδευ-
σης και κατάρτισης.
• Σύνδεση της ακαδημαϊκής εκπαίδευσης
και δεξιοτήτων/γνώσεων/επαγγελμάτων με
την αγορά εργασίας.
• Ενδυνάμωση του θεσμού της πρακτικής
άσκησης.
• Ευελιξία και προώθηση της ενδοεπιχει-
ρησιακής κατάρτισης.
• Ενίσχυση της θέσης του τουρισμού ως
επαγγελματική προοπτική.
9
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
