LE MONDE
Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος LE MONDE εί-
ναι εξειδικευμένος αποκλειστικά στις τουρι-
στικές, ξενοδοχειακές και γαστρονομικές
σπουδές. Προσφέρει, τα τελευταία 20 χρό-
νια, προγράμματα σπουδών αναγνωρισμένα
από το Υπουργείο Παιδείας, καταξιωμένα στη
συνείδηση των επαγγελματιών του τουρισμού.
Πρόγραμμα τμημάτων και μαθημάτων στον
τομέα τουριστικών σπουδών
Ειδικότερα, τα προγράμματα σπουδών που
παρέχονται σε επίπεδο ΙΕΚ είναι διετούς
φοίτησης και είναι τα εξής:
• Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων και Επι-
χειρήσεων Φιλοξενίας (Hotel Management)
Απευθύνεται σε σπουδαστές που θέλουν
να απασχοληθούν στον ξενοδοχειακό τομέα
και συγκεκριμένα τους εφοδιάζει με όλες
τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες που
απαιτούνται για την οργάνωση και διοίκηση
ξενοδοχειακών μονάδων.
• Στέλεχος Διοίκησης & Οικονομίας
στον Τομέα του Τουρισμού
(Tourism Management)
Η ειδικότητα αφορά τους σπουδαστές που
θέλουν να απασχοληθούν ως τουριστικοί πρά-
κτορες. Συγκεκριμένα, οι απόφοιτοι ασχο-
λούνται με την οργάνωση, λειτουργία και δι-
εύθυνση των τουριστικών γραφείων, τουρι-
στικών πρακτορείων, τουριστικών και αερο-
πορικών οργανισμών.
• Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμά-
γειρας (Chef)
Οι απόφοιτοι της ειδικότητας μπορούν να
απασχοληθούν στον τομέα της εστίασης ως
μάγειρες και μπορούν να φτάσουν στο επί-
πεδο του chef – αρχιμάγειρα που αναλαμβά-
νει την οργάνωση και λειτουργία μιας ολό-
κληρης επαγγελματικής κουζίνας.
• Τεχνικός Αρτοποιίας & Ζαχαροπλαστι-
κής (Pastry chef)
Η ειδικότητα απευθύνεται σε υποψήφιους
που θέλουν να απασχοληθούν επαγγελματικά
με την τέχνη της ζαχαροπλαστικής και της
αρτοποιίας.
Νέα τμήματα στις παραπάνω ειδικότητες
ξεκινούν κάθε Οκτώβριο και Φεβρουάριο.
Οι σύγχρονες ανάγκες και απαιτήσεις της
τουριστικής εκπαίδευσης
Η σύγχρονη τουριστική εκπαίδευση χρειά-
ζεται συγκεκριμένες προϋποθέσεις για να
είναι επιτυχημένη. Ο σχεδιασμός και η υλο-
ποίηση ενός πετυχημένου εκπαιδευτικού
προγράμματος εξαρτάται τόσο από τις εγκα-
ταστάσεις του εκπαιδευτικού φορέα, που
οφείλουν να είναι διαμορφωμένες ειδικά για
τις ανάγκες της ξενοδοχειακής και τουριστι-
κής εκπαίδευσης, όσο και από την επιλογή
του διδακτικού προσωπικού.
Ο εκπαιδευτικός όμιλος LE MONDE εδώ
και 20 χρόνια προσφέρει προγράμματα εκ-
παίδευσης αποκλειστικά εξειδικευμένα στον
τουρισμό και στη γαστρονομία. Στο πλαίσιο
αυτό έχει επενδύσει σε υπερσύγχρονες κτη-
ριακές εγκαταστάσεις, διαμορφωμένες κα-
τάλληλα για ξενοδοχειακές σπουδές, και συ-
νεργάζεται σταθερά με καθηγητές οι οποίοι
διαθέτουν μεγάλη εμπειρία στο χώρο και
έχουν σημαντικές σπουδές στην Ελλάδα και
στο εξωτερικό.
Επιπλέον, έχει σχεδιάσει ένα επιτυχημένο
εκπαιδευτικό πρόγραμμα σπουδών που στο-
χεύει στον εφοδιασμό των νέων επαγγελμα-
τιών του χώρου με όσο το δυνατόν εξειδικευ-
μένες γνώσεις, ενώ παράλληλα διοργανώνε-
ται πλήθος παράλληλων εκδηλώσεων, όπως
ημερίδες, διαλέξεις, σεμινάρια και διάφορα
άλλα δρώμενα που προσφέρουν επιπρόσθε-
τη γνώση στο αντικείμενο του τουρισμού.
14
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ
AΦΙΕΡΩΜΑ
