FOOD
Service
47
παρουσίαση
μίας. Μας έχει ξεχωρίσει και συνεχίζει να
το κάνει, καθώς δεν σταματάμε την προ-
σπάθεια να συνδυάσουμε τις σύγχρονες
απαιτήσεις προσφέροντας ένα προϊόν που
θα χαρακτηρίζεται από την ελληνική παρά-
δοση, κάτι ιδιαίτερα δύσκολο και στο οποίο
σημειώνουμε συνεχώς επιτυχίες. Αυτό
όμως είναι μέρος του συνόλου και του στό-
χου μας επειδή κάτι που σίγουρα έχουμε
ως μία ακόμη προτεραιότητα είναι η πελα-
τοκεντρική προσέγγιση. Εστιάζουμε ξεχω-
ριστά σε κάθε μας συνεργασία επειδή οι
ανάγκες κάθε επαγγελματία είναι διαφορε-
τικές. Σε κάτι λοιπόν που διαφοροποιούμα-
στε είναι η συστηματική προσφορά εξειδι-
κευμένων υπηρεσιών που καλύπτουν ένα
ευρύ φάσμα αναγκών.
Πώς αποφασίσατε την επέκτασή
σας στο εξωτερικό, σε ποιες αγο-
ρές δραστηριοποιείστε και με ποιο
κριτήριο τις επιλέξατε;
H παρουσία στο εξωτερικό είναι κάτι που
έχει ξεκινήσει οργανωμένα εδώ και πάνω
από 10 χρόνια. Σίγουρα έχει συμβάλει κα-
θοριστικά η συμμετοχή της alfa σε πάρα
πολλές ελληνικές και διεθνείς εκθέσεις του
χώρου σε Ευρώπη, Αμερική, Ασία, όπου σε
αρκετές περιπτώσεις οι ενδιαφερόμενοι
μας προσέγγισαν και έτσι είχαμε τα πρώτα
ερείσματα για συνεργασίες με ισχυρές βά-
σεις σε όλο τον κόσμο. Κάτι άλλο που σί-
γουρα βοήθησε είναι η δημιουργία δικτύου
πωλήσεων αποκλειστικά για το εξωτερικό.
Στις περιπτώσεις των βαλκανικών χωρών
έπαιξε σημαντικό ρόλο η ταύτιση των δια-
τροφικών συνηθειών με αυτές της Ελλά-
δας, οπότε η σύναψη συνεργασιών έγινε
ευκολότερη. Συνολικά εξάγουμε σε πάνω
από 35 χώρες, μερικές εκ των οποίων είναι
οι: Σερβία, Ρουμανία, Γερμανία, Αγγλία,
Βέλγιο, Ολλανδία, ΗΠΑ, Μεξικό, Καναδάς,
Αυστραλία, Τουρκία, Ενωμένα Αραβικά Εμι-
ράτα. Είναι πολύ σημαντικό ότι έχουμε εξα-
γωγικές δραστηριότητες σε όλες τις ηπεί-
ρους, οπότε ανοίγουν συνεχώς κανάλια
επικοινωνίας για συνεργασία σε νέες χώ-
ρες. Στις περιπτώσεις της Σερβίας και της
Ρουμανίας, που βρίσκονται κοντά στην
Ελλάδα, επιλέξαμε να δημιουργήσουμε
υποκαταστήματα βοηθώντας με αυτό τον
τρόπο την επέκταση του δικτύου διανομής.
Τι σημαίνουν τα σύμβολα ποιότητας
στα προϊόντα σας;
Η alfa θέλοντας να πρωτοπορήσει όχι μό-
νο στη δημιουργία νέων προϊόντων άλλα και
στην ποιοτική εξασφάλιση αυτών σηματοδο-
τεί τα προϊόντα της με αναγνωρισμένα σύμ-
βολα ποιότητας (χωρίς συνθετικά συστατι-
κά, χωρίς συντηρητικά, φέτα ΠΟΠ, προϊόντα
κατάλληλα για χορτοφάγους κ.ά.) από πι-
στοποιημένους διεθνής φορείς. Έτσι ώστε ο
αρτοποιός, όπως και ο κάθε συνεργάτης και
καταναλωτής μας, να είναι σε θέση να γνω-
ρίζει από την προέλευση και την αγνότητα
των πρώτων υλών έως τη διαμόρφωση του
τελικού προϊόντος σε όλα τα στάδια παρα-
γωγής μας. Πιστεύουμε ότι σε μία σύγχρονη
εποχή όπως η σημερινή οι καταναλωτές θα
πρέπει να έχουν πλήρη γνώση για όλα τα
προϊόντα που χρησιμοποιούν πόσο μάλλον
όταν πρόκειται για τρόφιμο.
Επίσης μεγάλη έμφαση δίνετε στην
υγιεινή και στην ασφάλεια στους
χώρους σας. Πόσο σημαντικός πα-
ράγοντας είναι ο συγκεκριμένος
για μία επιχείρηση;
Η alfa πληροί τα αυστηρότερα διεθνή
πρότυπα ασφάλειας και ποιότητας, οι ιδιό-
κτητες εγκαταστάσεις του χημείου και του
μικροβιολογικού εργαστηρίου κατέχουν τα
πιο σύγχρονα τεχνολογικά μέσα για την
ανάλυση και τον έλεγχο των πρώτων υλών
και δειγμάτων της παραγωγής.
Είναι η μόνη εταιρεία στον κλάδο που
διαθέτει τις εξής πιστοποιήσεις:
• ISO 9001
• HACCP
• IFS
• BRC
Η διατήρηση της υγιεινής και της ασφά-
λειας στους χώρους του εργοστασίου είναι
ο πλέον σημαντικότερος παράγοντας για
μία εταιρεία τροφίμων, πόσο μάλλον για
μία εταιρεία που δραστηριοποιείται στο
εξωτερικό και υποχρεούται να τηρεί αυστη-
ρά τα διεθνή μέτρα υγιεινής.
Έχοντας λοιπόν κατακτήσει τον τομέα
της υγιεινής και της ασφάλειας των χώρων
μας αλλά και των προϊόντων μας, οι συνερ-
γάτες μας μπορούν να είναι σίγουροι για
το προϊόν που προσφέρουν στους κατανα-
λωτές τους.
Ποια είναι τα επόμενα σχέδια της
alfa;
Βασικό μας μέλημα για τα επόμενα χρό-
νια είναι η εύρεση νέων καινοτόμων προϊό-
ντων, καθώς επίσης και αύξηση-επέκταση
των εξαγωγών, πέρα των 35 χωρών που
ήδη εξάγουμε, έτσι ώστε να δώσουμε στην
alfa μία περαιτέρω δυναμική, η οποία θα
την καταστήσει κυρίαρχη στον τομέα κατε-
ψυγμένων τροφίμων, όχι μόνο σε ελληνικό
αλλά και σε παγκόσμιο επίπεδο.
<
E-mail:
8
1ο χλμ Κοζάνης – Αργίλου, Κοζάνη 50100
-
Tηλ.: 30 24610 42103-4
Fax: 30 24610 33305
ALFA - KOYKOYTAΡΗΣ
