34
Μικροζυθοποιία
Κυκλάδων
Η Μικροζυθοποιία Κυκλάδων στην
Τήνο ξεκίνησε από τον Αλέξανδρο
Κουρή και τη Μάγια Τσόκλη το 2012,
στην καρδιά της ελληνικής οικονο-
μικής κρίσης. Δύο μήνες αργότερα,
στην ομάδα προστέθηκε και η Ελίνα
Δάλλα. Μικρής παραγωγής, οι μπίρες
ΝΗΣΟΣ παράγονται από κορυφαίες,
προσεγμένα επιλεγμένες πρώτες
ύλες και ζυθοποιούνται με αργή,
παραδοσιακή, απόλυτα φυσική δια-
δικασία που διαρκεί έναν μήνα. Δεν
υποβάλλονται σε θερμική επεξερ-
γασία (παστερίωση/pasteurization),
δεν περιέχουν συντηρητικά και
σταθεροποιούνται με μικροφίλ-
τρανση (micro-filtration).
ΝΗΣΟΣ Pilsner
Μια pilsner διαυγής, κρυ-
στάλλινη, με πλούσιο
χρυσοχάλκινο χρώμα.
Πλούσιος λευκός αφρός
και κανονική περιεκτικό-
τητα ανθρακικού. Στα
συστατικά, εκτός από
βύνη, νότες λυκίσκου
και βότανα, διακρίνεται
και πιπέρι. Σε γυάλινες
φιάλες 330ml και 500
ml με αλκοόλ vol. 5%.
ΝΗΣΟΣ Βιολογική All-Day Lager
Ζυθοποιείται με πιστοποιημένες βιο-
λογικές βύνες κριθαριού, με αργή,
παραδοσιακή, απόλυτα
φυσική διαδικασία. Η
ψυχρή ζύμωση δημιουργεί
μία καθαρή βάση που επι-
τρέπει στα αρώματα των
τριών αρωματικών λυκί-
σκων να αναδειχθούν.
Λαμπερή, με κρυστάλ-
λινη διαύγεια, χρυσό
χρώμα και λευκό αφρό.
Σε γυάλινες φιάλες
330ml και 500 ml, με
αλκοόλ vol. 4,5%.
MYTHOS
Μπίρα lager με πλούσιο αφρό,
λαμπερό ξανθό χρώμα,
ευδιάκριτα αρώματα και
δροσιστική γεύση με μόλις
5% περιεκτικότητα σε
αλκοόλ. Στην παραγωγή της
χρησιμοποιούνται αποκλει-
στικά εκλεκτές ποικιλίες
κριθαριού και λυκίσκου.
KAISER BEER
Μπίρα pilsner που ξεχωρίζει
για το βαθύ χρυσαφί της
χρώμα και την πλούσια
γεύση της. Περιέχει εκλεκτές
ποικιλίες κριθαριού και
λυκίσκου, που ζυμώνονται
και ωριμάζουν αργά στις
ιδανικότερες συνθήκες.
Αλκοολικός βαθμός: 5%.
HENNINGER
Μία lager που συνδυάζει τα
εκλεκτά συστατικά με την
παραδοσιακή ζυθοποίηση.
Το αποτέλεσμα είναι μια
μπίρα υψηλής ποιότητας, με
λαμπερό χρώμα και γεμάτη
γεύση. H παραγωγή της
Henninger ξεκίνησε στη
Βαυαρία το 1869.
CORONA
Η αυθεντική lager μπίρα με
ανοιχτό ξανθό χρώμα, ελαφρύ
σώμα και απαλό άρωμα
φρούτων με νότες λυκίσκου.
Η Corona έχει δροσιστική,
ελαφριά γεύση και αρωμα-
τική επίγευση. Αλκοολικός
βαθμός: 4,6%.
ΕΠΙΣΗΣ, ΔΙΑΤΙΘΕΝΤΑΙ:
•
FIX ANEY
•
MYTHOS RADLER
FIX HELLAS
Η premium lager μπίρα με
απαλή και γεμάτη γεύση,
ισορροπημένη πικράδα,
εκλεπτυσμένο μπουκέτο
αρωμάτων στο οποίο κυρι-
αρχούν τα φρούτα και η
φρεσκοψημένη βύνη και
περιεκτικότητα σε αλκοόλ
5%.
FIX DARK
Μια premium dark lager
μπίρα, με ισορροπημένη
γεύση και πλούσιο κρεμώδη
αφρό. Η περιεκτικότητά της
σε αλκοόλ είναι 5,2% και
στο μπουκέτο αρωμάτων
της κυριαρχούν αρώματα
μήλου, μπανάνας, καρα-
μέλας και ψημένης βύνης.
Ολυμπιακή Ζυθοποιία ΑΕ
H Ολυμπιακή Ζυθοποιία αποτελεί ένα
ισχυρό και αξιόπιστο σχήμα στην εγχώρια
αγορά μπίρας, που δημιουργήθηκε από τη
συγχώνευση των εταιρειών Μύθος Ζυθο-
ποιία και Ολυμπιακή Ζυθοποιία.
Συνδυάζοντας το ελληνικό DNA και το διε-
θνές αποτύπωμα της δυναμικής του
Ομίλου Carlsberg, διαθέτει μεγάλη εμπει-
ρία στις μπίρες. Η εταιρεία διαθέτει δύο
ιδιόκτητες μονάδες παραγωγής στη Σίνδο
Θεσσαλονίκης και τη Ριτσώνα Ευβοίας,
δυναμικότητας 2,2 εκατ. εκατόλιτρων ετη-
σίως, στις οποίες παράγονται τα προϊόντα
Μythos, Mythos Radler, FIX Hellas, FIX
ANEY, FIX Dark, FIX Weiss, Kaiser και
Henninger. Παράλληλα, η Ολυμπιακή
Ζυθοποιία εισάγει και διανέμει στη χώρα
μας διεθνώς αναγνωρισμένες μάρκες,
όπως: τη δανέζικη Carlsberg, τη μεξικά-
νικη Corona Extra, τις ιρλανδικές μπίρες
Guinness και Kilkenny, τη βέλγικη
Grimbergen, τη βαυαρικής προέλευσης
weissbier Schneider Weisse, τον ιρλαν-
δικό μηλίτη Magners και τον ανθρακούχο
μηλίτη Somersby.
ΜΠΙΡΕΣ
Αφιέρωμα
