FOOD
Service
64
νέα
προϊόντα
Νόνας Φιόρο
Η ποτοποιία Πολυκαλά παρουσιάζει το νέο γλυ-
κό κρασί Νόνας Φιόρο το οποίο στηρίζεται σε
παραδοσιακή συνταγή. Όπως αναφέρει η εται-
ρεία σε σχετική της ανακοίνωση: «Όταν η Νόνα
Ειρήνη, όπως λέμε στα κεφαλλονίτικα τη γιαγιά
μας, ζήτησε από τον παππού ένα ποτό γλυκόπι-
κρο και χαμηλό σε αλκοόλ για να της δίνει ρι-
φόρτσο, δηλαδή τόνωση, εκείνος δημιούργησε
μία μοναδική συνταγή, συνδυάζοντας γλυκό κρα-
σί με αρωματικά φυτά, χαρίζοντας στον ουρανί-
σκο διακριτικά αρώματα και γλυκιά
επίγευση. Σεβόμενοι την παράδοση
και την επιθυμία της Νόνας μας,
εμφιαλώσαμε την ίδια αυτή συ-
νταγή και την ονομάσαμε Νόνας
Φιόρο (άνθος της γιαγιάς)».
Το Νόνας Φιόρο συστήνεται για
κατανάλωση ως απεριτίφ ή ως
ποτό, παγωμένο για ξεχωριστή
απόλαυση, ενώ σε θερμοκρασία
δωματίου συνδυάζεται αρμονικά
με φρούτα και γλυκά.
Νέα σειρά εκλεκτών ποικιλιών
χωρίς καφεΐνη από τη Nespresso
Οι ειδικοί καφέ της Nespresso ανέτρεξαν στις πλέον δη-
μοφιλείς εκλεκτές ποικιλίες, επιλέγοντας αντίστοιχα μία
από κάθε κατηγορία Intenso, Espresso και Lungo, και δημι-
ούργησαν το alter ego τους χωρίς καφεΐνη. Ο χαρακτήρας
και το άρωμα αυτών των καφέδων είναι όμοια με αυτά της
αρχικής εκλεκτής ποικιλίας από την οποία προέρχονται. Οι
πλούσιες αρωματικές νότες των νωπών καφέδων που
συνθέτουν τα χαρμάνια διαφυλάσσονται με προσοχή κατά
τη διάρκεια της διαδικασίας αφαίρεσης της καφεΐνης. Η
επεξεργασία, με τη σειρά της, σέβεται την πραγματική φύ-
ση των κόκκων του καφέ και καθιστά δυνατή τη διατήρηση
της δύναμης και του πλούτου των αρωμάτων. Κάθε Εκλε-
κτή Ποικιλία Nespresso έχει το δικό της λεγόμενο «αισθη-
τηριακό προφίλ». Το προφίλ απαρτίζεται από μία ομάδα
συγκεκριμένων χαρακτηριστικών και περιλαμβάνει ιδιότητες όπως η έντα-
ση, η πικράδα, η αίσθηση καβουρδισμένου, η οξύτητα και το άρωμα. Με το
λανσάρισμα των συγκεκριμένων ποικιλιών, οι ειδικοί της Nespresso κατά-
φεραν να διασφαλίσουν ότι τα χαρμάνια με καφεΐνη και χωρίς καφεΐνη των
αντίστοιχων Εκλεκτών Ποικιλιών έχουν τα ίδια αισθητηριακά προφίλ, γεγο-
νός που αποτελεί πολύ ιδιαίτερο επίτευγμα για τον κόσμο του καφέ.
Bluetooth scanners της
MINDEO
Τα Bluetooth scanners της MINDEO, σχεδιασμένα σε μέγεθος μι-
κρού smartphone, προσφέρουν εντυπωσιακά υψηλές ταχύτητες
στην ανάγνωση barcodes, γεγονός που τα καθιστά ιδιαιτέρως χρη-
στικά και αποτελεσματικά. Είναι συμβατά με Android, iOS &
Windows συσκευές και μπορούν να συνδεθούν μέσω Bluetooth με
οποιοδήποτε smartphone, tablet ή POS, προσφέροντας άριστη κι-
νητικότητα στο χρήστη τους. Η φωτιζόμενη οθόνη που διαθέτουν
και η μεγάλη χωρητικότητα αποθήκευσης data καθιστούν τα
scanners της MINDEO την ιδανική επιλογή για λιανική σε μικρά ση-
μεία πώλησης. Διατίθενται σε 1D και 2D scanners, είναι ανθεκτικά
σε πτώσεις, έχουν IP64 και είναι διαθέσιμα σε εξαιρετικά ανταγω-
νιστική τιμή. Διαθέτουν μεγάλης διάρκειας μπαταρία, ενώ είναι και
προγραμματιζόμενα, παρέχοντας υψηλή ποιότητα και απόδοση στη
συλλογή δεδομένων. Τα κομψά επαγγελματικά scanners της
MINDEO αποτελούν τη λύση που ανταποκρίνεται τόσο στις ανά-
γκες όσο και στον προϋπολογισμό του κάθε ενδιαφερόμενου.
VOREIA STOUT: Η νέα
ετικέτα της Μικροζυθοποιίας
Σερρών
Με το λανσάρισμα της τρίτης της ετικέ-
τας ολοκληρώνει την πρώτη χρονιά λει-
τουργίας της η Μικροζυθοποιία Σερρών
& Βορείου Ελλάδος «Siris MicroBrewe-
ry», εισάγοντας την πρώτη ελληνική
Stout μπίρα στον ελληνικό χάρτη και
προσφέροντας μία νέα γευστική πρότα-
ση στους απανταχού εραστές της μαύ-
ρης μπίρας. Η Voreia Stout είναι αποτέ-
λεσμα του συνδυασμού έξι διαφορετι-
κών βυνών κριθαριού και της προσθήκης
ατόφιου ελληνικού κριθαριού. Μία απα-
στερίωτη και αφιλτράριστη Ale που χα-
ρακτηρίζεται από μαύρο χρώμα και καφέ
κρεμώδες αφρό. Καβουρδισμένα αρώμα-
τα κάνουν έντονα την παρουσία τους,
καθώς νότες σοκολάτας, καφέ και καραμέλας συνεργάζονται αρμονικά προσ-
δίδοντας μία ιδιαίτερη αρωματική ταυτότητα στη νέα συνταγή. Η γεύση της εί-
ναι γεμάτη, κρεμώδης και γλυκιά στην αρχή, ενώ διακρίνεται μία ελαφριά οξύ-
τητα, καθώς η σοκολάτα, ο καφές και η καραμέλα έρχονται στο προσκήνιο,
αφήνοντας στη συνέχεια μία έντονη επίγευση με μία αρκετά χορταστική πικρά-
δα μαύρης σοκολάτας. Το σώμα της επιτηδευμένα γεμάτο και πυκνό, με τη ζύ-
μωση να ξεκινά με 18 Plato, παρά το μέτριο για την κατηγορία αλκοόλ που αγ-
γίζει τους 6 βαθμούς. Διατίθεται σε φιάλες 330ml.
/
