64
προσκομίσουν στον ΕΦΕΤ, εφόσον τους ζητηθούν, δικαιο-
λογητικά σχετικά με την καταγωγή των ελαίων, των
προαιρετικών ενδείξεων και της παρουσίας μείγματος
ελαίων με άλλα φυτικά έλαια ή του ποσοστού ελαιολάδου
σε τρόφιμα που περιέχουν ελαιόλαδο.
Σήμανση
Στη σήμανση των ελαίων πρέπει να περιλαμβάνεται με
τρόπο ευκρινή και ανεξίτηλο, εκτός από την ονομασία
πωλήσεως, η ακόλουθη πληροφορία για την κατηγορία
του ελαίου:
•
Για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο:
«Ελαιόλαδο
ανωτέρας κατηγορίας που παράγεται απευθείας από
ελιές και μόνο με μηχανικές μεθόδους».
•
Για το παρθένο ελαιόλαδο:
«Ελαιόλαδο που παράγεται
απευθείας από ελιές και μόνο με μηχανικές μεθόδους».
•
Για το σύνθετο ελαιόλαδο:
«Έλαιο που περιέχει απο-
κλειστικά ελαιόλαδα που έχουν υποστεί επεξεργασία
εξευγενισμού και έλαια που έχουν παραχθεί απευθείας
από ελιές».
Η πληροφορία αυτή μπορεί να αναγράφεται και στη δευ-
τερεύουσα ετικέτα με μέγεθος γραμμάτων που δεν θα
πρέπει να είναι μικρότερο του 50% των γραμμάτων της
ονομασίας πώλησης.
Εάν αναφέρεται στη σήμανση, εκτός από τον κατάλογο
των συστατικών, η παρουσία ελαίων σε ένα μείγμα ελαι-
ολάδου και άλλων φυτικών ελαίων, με λέξεις, εικόνες ή
γραφικές παραστάσεις, η ονομασία πώλησης του εν λόγω
μείγματος είναι η ακόλουθη: «Μείγμα φυτικών ελαίων (ή
συγκεκριμένα ονόματα των υπόψη φυτικών ελαίων) και
ελαιολάδου», ακολουθούμενη αμέσως μετά από την
ένδειξη του ποσοστού του ελαιολάδου στο μείγμα.
Επιπλέον, η αναγραφή της ένδειξης «ελληνικό προϊόν»
στα εξαιρετικά παρθένα και παρθένα ελαιόλαδα επιτρέ-
πεται μόνο εφόσον συνοδεύεται από ανεξίτηλη αναγραφή
στη συσκευασία του κωδικού EL που έχει χορηγηθεί
στους εμπορευόμενους από τη Διεύθυνση ΠΑΠ Δενδρο-
Ελισάβετ Αρβανίτη
«Προτιμώ τους μικρούς
παραγωγούς».
Στο κατάστημα της κας Ελισάβετ Αρβανίτη θα βρει κανείς
μόνο ηλιέλαιο, για τις έκτακτες περιπτώσεις, όπως επισημαί-
νει η ίδια. «Διαθέτω μόνο ηλιέλαιο και όχι τα υπόλοιπα λάδια.
Συνήθως προτιμώ τους μικρούς παραγω-
γούς, γιατί για μένα σημαντικό ρόλο παίζει η
τιμή. Θεωρώ δηλαδή πως όσο πιο χαμηλή
είναι, σε συνδυασμό πάντα με την καλή ποι-
ότητα, τόσο πιο εύκολο είναι να προσελκύσει
τον καταναλωτή. Επίσης, πολλές φορές
παίρνω ηλιέλαιο από το σουπερμάρκετ The
Mart, όπου οι τιμές έχουν μεγάλη διαφορά».
Δήμητρα Ελευθεριάδου
«Οι τιμές μας είναι άκρως ανταγωνιστικές».
Η υπάλληλος του καταστήματος ψιλικών στην περιοχή του
Παλαιού Φαλήρου στη Θεσσαλονίκη, κα Δήμητρα Ελευθεριά-
δου, δηλώνει πως στο μαγαζί οι τιμές του λαδιού, ιδίως στο
ελαιόλαδο, είναι χαμηλότερες από τα γειτονικά σουπερμάρ-
κετ. «Διαθέτουμε μία γκάμα ειδών λαδιού στο μαγαζί, αφού
μπορεί να βρει κανείς ελαιόλαδο, αραβοσιτέλαιο κ.λπ. Συνή-
θως, προτιμάμε τους πιο γνωστούς παραγωγούς, ενώ αυτήν
τη στιγμή στο κατάστημα έχουμε προϊόντα των εταιρειών
Αργολίς, Φιλόθεος και Pure Sun Flower.
Η ζήτηση είναι ικανοποιητική, έχει βέβαια,
όπως τα περισσότερα προϊόντα, τα πάνω και
τα κάτω της. Οι τιμές μας, ειδικά στο ελαιό-
λαδο, είναι άκρως ανταγωνιστικές με τα
σουπερμάρκετ, αφού το πουλάμε πιο φθηνά,
αλλά –κακώς– δεν το διαφημίζουμε στην
τζαμαρία του καταστήματος για να το γνωρί-
ζει ο κόσμος».
Νίκος Ασλανίδης
«Πιο χαμηλές οι τιμές μας».
Το ελαιόλαδο είναι αυτό που διατίθεται ως επί το πλείστον στο
κατάστημα της κας Γκόλια, στην οδό Κουντουριώτου στην
Καλαμαριά. Ο υπάλληλος του καταστήματος, κ. Νίκος Ασλανί-
δης, μίλησε στο περιοδικό μας για τα κέρδη που αποφέρει.
«Στο κατάστημά μας υπάρχει ελαιόλαδο και
αραβοσιτέλαιο, αλλά κυρίως το πρώτο.
Συνήθως, προμηθευόμαστε από μεγάλους
παραγωγούς, όπως το λάδι «Χωριό». Οι τιμές
μας είναι προσιτές, αφού πουλάμε λίγο πιο
φθηνά από τα σουπερμάρκετ, γιατί θέλουμε
να προσελκύσουμε καταναλωτές».
ΜΑΣ ΕΙΠΑΝ...
ΛΑΔΙ
Αφιέρωμα
