66
εκσυγχρονισμό των ήδη υφιστάμενων μονάδων τους.
Στο συγκεκριμένο κλάδο δραστηριοποιείται σημαντικός
αριθμός παραγωγικών επιχειρήσεων, οι περισσότερες
των οποίων είναι μικρού μεγέθους με χαμηλή παραγω-
γική δυναμικότητα. Οι μεγάλες βιομηχανίες διαθέτουν
σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό, οργανωμένο
δίκτυο διανομής και προσφέρουν στην αγορά ποικιλία
προϊόντων. Αντίθετα, οι μικρές παραγωγικές μονάδες,
εξαιτίας της έλλειψης πόρων αλλά και γενικότερων
δυσχερειών που αντιμετωπίζουν, λειτουργούν σε περι-
ορισμένη κλίμακα και καλύπτουν κυρίως τη
γεωγραφική περιοχή στην οποία δραστηριοποιούνται.
Ο κλάδος συμπληρώνεται από έναν αξιόλογο αριθμό
εταιρειών, οι οποίες πραγματοποιούν εισαγωγές γαλα-
κτοκομικών προϊόντων και εντάσσονται στον ευρύτερο
κλάδο των ειδών διατροφής. Βασικό σημείο αναφοράς
του κλάδου είναι το γεγονός ότι το σύνολο της εγχώριας
πρωτογενούς παραγωγής αγελαδινού γάλακτος καθο-
ρίζεται από το καθεστώς των ποσοστώσεων.
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν βασικό είδος
διατροφής και η ζήτησή τους παρουσιάζει σχετικά
χαμηλή ελαστικότητα ως προς την τιμή και το διαθέσιμο
εισόδημα. Η στροφή των καταναλωτών σε υγιεινότε-
ρους τρόπους διατροφής, η άνοδος του βιοτικού
επιπέδου και του διαθέσιμου εισοδήματος ενίσχυσαν τη
συνολική κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων και
ειδικότερα των προϊόντων υψηλής προστιθέμενης
αξίας. Παρατηρείται αύξηση της ζήτησης ορισμένων
προϊόντων όπως το φρέσκο γάλα και το γιαούρτι, καθώς
και των προϊόντων με χαμηλότερα λιπαρά.
Εκτός από τον παραγωγικό τομέα, ο κλάδος περιλαμβά-
νει αρκετές μεγάλες εισαγωγικές εταιρείες, οι οποίες
δραστηριοποιούνται στον ευρύτερο κλάδο των ειδών
διατροφής και διαθέτουν κυρίως «επώνυμα» γαλακτο-
κομικά προϊόντα. Αρκετές από αυτές καλύπτουν
σημαντικό μέρος της συνολικής αγοράς γαλακτοκομι-
κών, κυρίως γάλακτος εβαπορέ και μακράς διάρκειας,
βουτύρου και κρέμα γάλακτος, ενώ ορισμένες διατη-
ρούν άμεσες ή και έμμεσες σχέσεις με πολυεθνικές
εταιρείες του κλάδου. Με την εισαγωγή γαλακτοκομι-
κών προϊόντων ασχολούνται και ορισμένες
παραγωγικές εταιρείες με σκοπό τον εμπλουτισμό της
γκάμας των προσφερόμενων προϊόντων. Δεδομένου
ότι ο κλάδος παρουσιάζει σημαντική ανομοιογένεια
μεταξύ των εταιρειών, στην αλυσίδα της διανομής των
προϊόντων εμπλέκονται τοπικοί αντιπρόσωποι, καθώς
και επιχειρήσεις διανομών με τοπικά ή ευρύτερα δίκτυα
διανομής. Η διάθεση των εξεταζόμενων προϊόντων
γίνεται κυρίως μέσω των σουπερμάρκετ, καθώς και
μικρών σημείων πώλησης (περίπτερα, μίνι μάρκετ,
φούρνοι, ζαχαροπλαστεία, παντοπωλεία κ.λπ.).
Μ
Οι εταιρείες που δραστηριοποιούνται στην αγορά τΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ
ΕΠΩΝΥΜΙΑ
ΠΟΛΗ
ΤΗΛΕΦΩΝΟ E-MAIL/WEB
DANONE ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΕ
ΝΕΑ ΚΗΦΙΣΙΑ, ΑΘΗΝΑ 210 6720000
FRIESLAND CAMPINA HELLAS SA
ΜΑΡΟΥΣΙ
210 6166400
VIVARTIA AE
ΑΓ. ΣΤΕΦΑΝΟΣ
210 3495000
ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΤΟ ΕΚΛΕΚΤΟ
ΠΕΙΡΑΙΑΣ
210 4126837
ΑΡΒΑΝΙΤΗΣ ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΑΕ
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
2310 709559
ΑΦΟΙ ΟΔ. ΜΑΓΓΙΝΑ ΟΕ
ΚΑΛΥΒΙΑ ΑΤΤΙΚΗΣ
22990 47469
ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΕΙΟ «ΡΟΔΟΠΗ»
ΞΑΝΘΗ
25410 26525
ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΤΖΙΦΡΗΣ
ΑΜΦΙΛΟΧΙΑ
26420 41362
ΕΒΡΟΦΑΡΜΑ
ΔΙΔΥΜΟΤΕΙΧΟ
25530 20020
ΚΟΡΦΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΤΕΡΙΝΗΣ ΑΕ
ΚΑΤΕΡΙΝΗ
23510 91696
ΚΡΙ ΚΡΙ ΑΕ
ΣΕΡΡΕΣ
23210 68300
ΛΥΚΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ & ΣΙΑ ΟΕ
ΚΙΛΚΙΣ
23410 87136
ΜΑΝΔΡΕΚΑΣ ΑΕ
ΚΟΡΙΝΘΟΣ
27410 83535
ΜΕΒΓΑΛ ΑΕ
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
23910 59100
ΝΕΟΓΑΛ ΑΕ
Δράμα
25210 21134
ΝΤΑΜΠΙΖΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ & ΣΙΑ ΟΕ
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
2310 682121
Ο ΚΟΜΗΣ
ΑΙΓΙΟ
26910 51333
ΟΛΥΜΠΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΕΙΑ ΑΕ
Λάρισα
2410 541160
ΣΕΡΓΑΛ ΣΕΡΡΑΪΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΑΕ
ΣΕΡΡΕΣ
23210 50720
ΤΡΙΚΚΗ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΗ ΓΑΛΑΚΤΟΒ. ΤΡΙΚΑΛΩΝ
ΤΡΙΚΑΛΑ
24310 28304-5
ΤΥΡΑΣ ΑΕ – ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΕΙΑ ΑΕ
ΤΡΙΚΑΛΑ
24310 61422
ΦΑΓΕ ΒΙΟΜ. ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ
210 2892555
/
ΦΑΡΜΑ ΚΟΥΚΑΚΗ ΑΕ
ΚΙΛΚΙΣ
2310 788600
ΓΑΛΑ & ΓΙΑΟΥΡΤΙ
Αφιέρωμα
