71
Έτσι ξεκίνησε η δουλειά και κλείστηκαν τα
πρώτα συμβόλαια» μας είπε.
Για τον κ. Μαμακόπουλο, η καπετάνισσα
Αργυρώ –ή αλλιώς Captain A– έχει όλα τα
προσόντα στο να αντιπροσωπεύσει επάξια
την παραδοσιακή συνταγή των αυθεντικών
ελληνικών αλκοολούχων ποτών. Όπως
χαρακτηριστικά λέει: «Επιδίωξα να ασχο-
ληθώ με τα τρία πιο διάσημα ηδύποτα της
ελληνικής οικογένειας οινοπνευματωδών
γνωρίζοντας την αρνητική αλλά και τη
θετική αξία μιας τέτοιας προσπάθειας.
Αρνητική γιατί δεν είμαστε μόνοι στην
αγορά, απεναντίας εκατοντάδες συνάδελ-
φοι πασχίζουν να προωθήσουν τα δικά τους
αξιόλογα ποτά. Το θετικό όμως είναι ότι ο
Έλληνας καταναλωτής είναι πλέον βαθιά
γνώστης του καλού ούζου ή της τσικουδιάς
και ως εκ τούτου, έχει αποκτήσει γευσι-
γνωστική επιδεξιότητα στην καλή ποιότητα,
σημείο στο οποίο πιστεύω ακράδαντα ότι
υπερέχουμε».
Η γραφειοκρατία
Η διαδικασία της πιστοποίησης του προϊό-
ντος είναι μεν μια επίπονη και χρονοβόρα
διαδικασία, τόσο από το Γενικό Χημείο
του Κράτους όσο και από τα περιφερειακά
ελεγκτικά χημεία της Περιφέρειας, αλλά
είναι μια από τις διαδικασίες που γίνονται
σωστά εδώ στην Ελλάδα ακολουθώντας
αυστηρούς διεθνείς κανόνες και μεταφρά-
ζοντας σωστά την ευρωπαϊκή νομοθεσία
περί τροφίμων και ποτών. «Έκανα αιτήσεις
στο Υπουργείο Εμπορίου για να πάρω δική
μου ετικέτα στα οινοπνευματώδη, τα οποία
ονόμασα Captain A. Πήρα την αδειοδότηση
ώστε τα συγκεκριμένα κέντρα παραγωγής
και συσκευασίας με τα οποία συνεργα-
ζόμουν σε Λέσβο και Κρήτη να μπορούν
να συσκευάζουν το δικό μας προϊόν με
τη δική μας ετικέτα. Παράλληλα, κάνο-
ντας αιτήσεις σε πιστοποιημένα χημεία
της Μυτιλήνης και των Χανίων, πήραμε
και από εκεί τις σχετικές άδειες, ώστε τα
συγκεκριμένα αποστακτήρια να αποστά-
ζουν για λογαριασμό μας με τη δική μας
ετικέτα και να βγαίνει από εκεί ένα νόμιμο
και κυρίως ένα καθαρό προϊόν» δήλωσε ο
κ. Μαμακόπουλος.
Για την ελληνική αγορά και για τη σχέση με
τους ιδιοκτήτες καταστημάτων επισήμανε
τα εξής: «Η ελληνική αγορά είναι, ακόμα
και σήμερα, ιδιαίτερα προσωποπαγής και
οικογενειακή. Η σχέση που αναπτύσσεται
μεταξύ ιδιοκτητών καταστημάτων και
προμηθευτών, παρά την ύπαρξη των χον-
δρέμπορων, έχει σε έναν μεγάλο βαθμό
παραμείνει μια διαπροσωπική σχέση.
Αυτές τις άμεσες σχέσεις εκμεταλλεύομαι
και διαθέτω ένα συνεχές διευρυμένο πελα-
τολόγιο. Θέλω τα μπουκάλια του Captain
A να βρίσκονται στην πρώτη ζήτηση και ο
πελάτης καταναλωτής εύκολα και ανεν-
δοίαστα να επιλέξει τη μάρκα μας. Γι’ αυτό
δίνω μεγάλη έμφαση στην παρουσία μας
στα σημεία πώλησης της γειτονιάς, όπως
τα περίπτερα, τα ψιλικατζίδικα, τα μίνι
μάρκετ και οι ταβέρνες. Προωθούμε ένα
προϊόν εξαιρετικής ποιότητας, εφόσον τα
αποτελέσματα που παίρνουμε τόσο από
τους αυστηρούς ποιοτικούς ελέγχους του
κράτους όσο και των ιδιωτικών φορέων τα
στέλνουμε στους πελάτες μας. Έτσι οικοδο-
μείται μια πολύ ισχυρή εμπιστοσύνη, την
οποία καλλιεργούμε με κάθε τρόπο. Γιατί
θέλουμε να είμαστε σίγουροι ότι το προϊόν
που παρέχουμε στους πελάτες μας είναι
σκέτο «διαμάντι».
Τα προϊόντα του Captain A έχουν μια αξιο-
σημείωτη παρουσία σε γειτονιές της
Αθήνας και του Πειραιά και πρόσφατα
εγκαινίασαν την παρουσία τους και στη
Ζάκυνθο. Για την προώθηση των προϊό-
ντων ο κ. Μαμακόπουλος τονίζει ότι για να
τα βγάλεις πέρα σε μια τέτοια εποχή, δεν
γνωρίζεις τι σημαίνει ωράριο: «Υπαλλή-
λους και πωλητές δεν έχουμε, οπότε όλο
το βάρος πέφτει σ’ εμένα και στη σύζυγό
μου. Εμείς θα ψάξουμε τα σημεία πώλη-
σης των ούζων μας, εμείς θα έρθουμε σε
συνεννόηση με τους καταστηματάρχες,
εμείς θα κάνουμε τις απευθείας επαφές με
Για να μπορέσω να βοηθήσω τα
καταστήματα της λιανικής, είτε προωθώ ενέργειες ώστε
οι ιδιοκτήτες της λιανικής αγοράς να έχουν κάποιο
κέρδος κάνοντας προσφορές ανά τακτά χρονικά
διαστήματα –trade promotions– είτε ακόμα με απευθείας
προσφορές προς τον καταναλωτή, όπως
τα consumer’s promotions.
”
“
μικροί παραγωγοί
