της ελληνικής συμμετοχής θα βρίσκεται
στον τομέα του Anuga Fine Food στην αί-
θουσα 10.2, υπό την αιγίδα του Enterprise
Greece Invest & Trade. Ο Enterprise
Greece, ως κρατικός φορέας του Υπουρ-
γείου Οικονομικών, Υποδομών, Ναυτιλίας
και Τουρισμού, είναι υπεύθυνος για τη
διάθεση και την εξαγωγή των ελληνικών
προϊόντων και υπηρεσιών. Επιπλέον, και
άλλες ελληνικές εταιρείες θα παρουσιά-
σουν τα προϊόντα και τις υπηρεσίες τους
και στους υπόλοιπους εκθεσιακούς το-
μείς της Anuga, όπως στην Anuga Organ-
ic, Anuga Bread & Bakery, Hot Beverages,
στην Anuga Frozen Food και στην Anuga
Drinks.
Διοργανωτής του κρατικού ελληνικού
περιπτέρου είναι το Enterprise Greece In-
vest & Trade, ο κρατικός φορέας του
Υπουργείου Οικονομικών Υποδομών Ναυ-
τιλίας και Τουρισμού, ο οποίος, σε συνερ-
γασία με τον Εκθεσιακό Οργανισμό Koel-
nmesse GmbH και το Ελληνογερμανικό
Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο,
επίσημο αντιπρόσωπο των εκθέσεων της
Κολονίας στην Ελλάδα, διοργάνωσε στις
17 Σεπτεμβρίου στην Αθήνα ένα work-
shop για την αποτελεσματικότερη παρου-
σία και προβολή των Ελλήνων εκθετών
στην έκθεση.
Ωστόσο, οι 155.000 επαγγελματίες επι-
σκέπτες της Anuga θα έχουν την ευκαιρία
να συναντήσουν και άλλες τρεις ελληνι-
κές ομαδικές συμμετοχές από τις εταιρεί-
ες Promosolution, Great – Trade Exhibi-
tions & Exports Consulting και Economo-
techniki, ενώ τα προϊόντα και τις υπηρε-
σίες τους θα παρουσιάσουν και μεμονω-
μένοι Έλληνες εκθέτες.
Η ταυτότητα της Anuga
Κάθε δύο χρόνια, μέσα στο πρώτο δε-
καήμερο του Οκτωβρίου, διεξάγεται στην
Κολονία μία από τις μεγαλύτερες εκθέ-
σεις τροφίμων και ποτών για τη μαζική
εστίαση και τον ευρύτερο επισιτιστικό
κλάδο. Μεγάλος αριθμός επαγγελματιών
επισκέπτεται κάθε χρόνο την έκθεση καθι-
στώντας την από τις πλέον επιτυχημένες
στη διεθνή αγορά. Στο πλαίσιο της Anuga
πραγματοποιούνται πλήθος εκδηλώσεων
και παράλληλων εκθέσεων, κάτι που χα-
ρακτηρίζεται από τους διοργανωτές ως
σημαντικό στοιχείο διαφοροποίησής της
συγκριτικά με τις αντίστοιχες του κλάδου.
Με περίπου 6.800 εκθέτες από περίπου
100 χώρες, η Anuga 2015 παρουσιάζει
ένα ολοκληρωμένο διεθνές φάσμα προϊό-
ντων για το εμπόριο και την αγορά της
γαστρονομίας, και επιπλέον, προωθεί ση-
μαντικά τις επιχειρήσεις τροφίμων παγκο-
σμίως. Περίπου 155.000 εμπορικοί επι-
σκέπτες από σχεδόν 190 χώρες αναμένε-
ται να παρευρεθούν στην έκθεση.
Μεγάλη γκάμα προϊόντων
Το 2011 στην έκθεση συμμετείχαν πε-
ρισσότερες από 6.500 εταιρείες από 100
χώρες, ενώ ο αριθμός των εμπορικών επι-
σκεπτών ξεπέρασε τους 155.000 σε σύνο-
λο 180 χωρών. Για την έκθεση οι διοργα-
νωτές έχουν δημιουργήσει θεματικές ενό-
τητες στις οποίες μπορούν να ενταχθούν
οι εκθέτες. Οι ενότητες αυτές τις οποίες
η Anuga χαρακτηρίζει ως τάσεις της νέας
εποχής είναι, μεταξύ άλλων, τα προϊόντα
gourmet, τα τοπικά προϊόντα, τα οργανικά
προϊόντα, τα finger food, τα λαχανικά και
τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας.
Παράλληλες εκδηλώσεις
Σε κάθε διοργάνωση χαρακτηριστικό
της Anuga αποτελεί ο μεγάλος αριθμός
καινοτόμων εκδηλώσεων που πραγματο-
ποιούνται στους χώρους της, όπως είναι
η μαγειρική σκηνή Culinary stage με μα-
γειρικές επιδείξεις σε αμφιθέατρο χωρη-
τικότητας 200 θέσεων, μία επαγγελματική
κουζίνα με τελευταίας τεχνολογίας εξο-
πλισμό, το iFood conference, to Anuga
Food Service Power Breakfast και το Anu-
ga Trend Zone. Εκτός των παραπάνω, οι
επισκέπτες της έκθεσης θα μπορούν να
ενημερωθούν και να γνωρίσουν νέα προϊ-
όντα και προμηθευτές ανά κατηγορία
προϊόντων, όπως σε κάθε διοργάνωση
της Anuga. Όλοι οι εκθέτες είναι συγκε-
ντρωμένοι ανά κατηγορία ως εξής: Fine
Food, Ποτά, Κατεψυγμένα και φρέσκα
τρόφιμα, Κρέας, Αρτοποιία, Ζεστά ροφή-
ματα, Μαζική εστίαση, Λιανική Πώληση,
Βιολογικά προϊόντα.
Info:
/
<
FOOD
Service
27
θέμα
