FOOD
Service
34
στιγμή, γεννήθηκε και η ιδέα
της δημιουργίας του ΔΙΣΥΣ.
Μίας εφαρμογής, δηλαδή,
που σε καθοδηγεί στην από-
φαση του «τι μπορώ να φάω
έξω για να φροντίσω την υγεία
μου» χωρίς να σου αποκλείει
διατροφικές επιλογές, αλλά
κατευθύνοντάς σε στο πώς θα
διαχειριστείς την κάθε επιλογή
προς όφελός σου.
Ήρθε για να μείνει;
Υπάρχει χώρος για τις νέες
τεχνολογίες στον τομέα της
μαζικής εστίασης; Τι δείχνουν
τα δεδομένα από το εξωτερι-
κό, αλλά και η ανταπόκριση
των Ελλήνων στις νέες τεχνο-
λογίες μέσω smartphones;
«Οι τεχνολογίες Έρευνας
και Ανάπτυξης» όπως επιση-
μαίνει ο Δρ Περάκης Κωνστα-
ντίνος, υπεύθυνος Έρευνας
και Ανάπτυξης της εταιρείας
UBITECH «βρίσκουν εφαρμο-
γή σε όλο και μεγαλύτερο φά-
σμα τομέων και υπηρεσιών,
συμπεριλαμβανομένης της
μαζικής εστίασης, και απο-
κτούν όλο και μεγαλύτερη
αποδοχή από τους τελικούς
χρήστες. Ειδικά στην περί-
πτωση της μαζικής εστίασης,
η αποδοχή είναι εμφανής τό-
σο από πλευράς καταστημα-
ταρχών, οι οποίοι θέλουν να
παρέχουν πιο ευφυείς υπηρε-
σίες στους πελάτες τους, όσο
και από πλευράς καταναλω-
τών, οι οποίοι έχουν ολοένα
αυξανόμενες απαιτήσεις από
τους παρόχους των υπηρε-
σιών. Το 2014 αποτέλεσε τη
χρονιά που η τεχνολογία μπή-
κε με ταχύτητα φωτός στην
ελληνική αγορά εστίασης». Οι
απλές τεχνολογίες είτε με τη
μορφή on-line παραγγελίας,
on-line booking, τη σύγκριση
και παραγγελία των πιάτων
ημέρας με τρία ή τέσσερα
κλικ είτε με την αυτοματοποι-
ημένη σύνδεση της αποθήκης
ενός καταστήματος με την
παραγγελία του πελάτη «έλυ-
σαν» τα χέρια καταναλωτών,
καταστηματαρχών και προμη-
θευτών. Ταυτόχρονα, οι στατι-
στικές δείχνουν ότι το 2014
τουλάχιστον το 60% των Ελ-
λήνων απέκτησε smartphone,
ενώ καταμετρήθηκαν 13,5
εκατομμύρια συνδέσεις κινη-
τής τηλεφωνίας στη χώρα
μας, γεγονός το οποίο φαίνε-
ται να δείχνει ότι οι Έλληνες
άρχισαν να εμπιστεύονται όλο
και περισσότερο τη χρήση
της τεχνολογίας για τη διευ-
κόλυνση της καθημερινότη-
τάς τους. Η ίδια εικόνα αντι-
κατοπτρίζεται και στην αγορά
των εφαρμογών υγείας – τις
λεγόμενες mHealth, η οποία
εμφάνισε εκρηκτική άνοδο τα
τελευταία 2 χρόνια, καθώς οι
επενδύσεις σε startups που
θέμα
'
'
Η εφαρμογή ΔΙΣΥΣ «παντρεύει»
την τεχνογνωσία πολλών
διαφορετικών επιστημονικών
χώρων και ειδικοτήτων.
