28
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ
AΦΙΕΡΩΜΑ
ΙCBS
Περιγραφή του τομέα της τουριστικής εκ-
παίδευσης
Ο τομέας του τουρισμού στην Ελλάδα απο-
τελεί τη «βαριά βιομηχανία» της χώρας.
Οι τουριστικές επιχειρήσεις σε μία διεθνο-
ποιημένη και παγκοσμιοποιημένη οικονομία
είναι ανταγωνιστικές πλέον όχι σε εθνικό, αλ-
λά σε διεθνές επίπεδο. Ο πελάτης από το
εξωτερικό επιλέγει την Ελλάδα ως προορι-
σμό συγκρίνοντας εναλλακτικές λύσεις σε
όλη την Ευρώπη και τη Μεσόγειο. Οι απαιτή-
σεις των πελατών, αλλά και του επαγγέλμα-
τος, είναι μεγάλες και πολύπλοκες. Οι φοιτη-
τές θα διδαχθούν τόσο τη φύση και το περιε-
χόμενο του επαγγέλματος όσο και τις προϋ-
ποθέσεις και τις διαδικασίες για να εξασφα-
λίσουν την επιτυχία τους σε αυτό.
Προϋποθέσεις επιτυχίας
Για να πετύχει στην αποστολή του ο μάνα-
τζερ και να οδηγήσει την επιχείρησή του σε
ανάπτυξη, πρέπει να εκπαιδευτεί κατάλληλα.
Για να μπορεί να διοικεί αποτελεσματικά
και να κάνει επιτυχημένη καριέρα, πρέπει να
έχει ευρύτητα γνώσεων. Να εκπαιδευτεί τό-
σο στις παραδοσιακές επιστήμες, που καλ-
λιεργούν ικανότητες (οικονομικά, λογιστικά,
στατιστική), όσο και στις επιστήμες της συ-
μπεριφοράς, που επιτρέπουν την κατανόηση
των κινήτρων και της δράσης των ατόμων,
αλλά και στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του
τουριστικού τομέα.
Τα προγράμματα του ICBS, χάρη στον πα-
νεπιστημιακό τους χαρακτήρα, δίνουν μία μο-
ναδική ευκαιρία: να γνωρίσει ο φοιτητής μία
σειρά από επιστήμες που θα διευρύνουν το
γνωστικό του ορίζοντα και στη συνέχεια να
εκπαιδευτεί στην πρακτική και στην εφαρμο-
σμένη τεχνική των τουριστικών σπουδών.
Προοπτικές σταδιοδρομίας
Οι πτυχιούχοι αυτού του προγράμματος θα
έχουν τη δυνατότητα να ανταποκριθούν στις
απαιτήσεις, μεταξύ άλλων, και των κατωτέ-
ρω:
• Διευθυντής ή διευθυντικό στέλεχος μίας
ξενοδοχειακής μονάδας ή τμήματος αυτής
• Διευθυντής μίας επιχείρησης στο χώρο
εστίασης
• Διευθυντής ή διευθυντικό στέλεχος μίας
τουριστικής μονάδας
• Διευθυντής ή διευθυντικό στέλεχος ενός
γραφείου ταξιδίων και τουρισμού
• Διευθυντής μίας μονάδας υποστήριξης
ή εξυπηρέτησης τουριστικών επιχειρήσεων
(προμηθευτές, catering, μεταφορείς, κ.λπ.)
• Διευθυντής ή διευθυντικό στέλεχος μίας
επιχείρησης οργάνωσης εκδηλώσεων για
τουρίστες
• Ανάπτυξη αυτόνομης δράσης παροχής
υπηρεσιών τουρισμού και φιλοξενίας
IST COLLEGE
Επαγγελματικές προοπτικές
Το συγκεκριμένο πτυχίο παρέχει τη
δυνατότητα να εστιάσουν οι απόφοιτοι
στους τομείς των τουριστικών επιχει-
ρήσεων και των επιχειρήσεων φιλοξε-
νίας και στη συνέχεια να εξειδικευ-
τούν στους τομείς αυτούς, συνεχίζο-
ντας τις σπουδές τους σε μεταπτυχια-
κό και διδακτορικό επίπεδο. Ακόμα
μπορούν να διευρύνουν τις γνώσεις
τους και την ειδίκευσή τους επιλέγο-
ντας ένα μεταπτυχιακό Διοίκησης Επι-
χειρήσεων (ΜΒΑ) ή μεταπτυχιακό ει-
δίκευσης (MSc – MA) σε άλλους συ-
ναφείς τομείς όπως το Μάρκετινγκ,
το Μάνατζμεντ, η Διοίκηση Ανθρώπι-
νου Δυναμικού κ.ά.
IST COLLEGE
Στόχοι Προγράμματος Σπουδών
Το πρόγραμμα του τουρισμού και
της διοίκησης επιχειρήσεων φιλοξε-
νίας έχει στόχο να εφοδιάσει τους
σπουδαστές με όλες εκείνες τις απα-
ραίτητες γνώσεις και δεξιότητες, προ-
κειμένου να οδηγηθούν σε μία επιτυ-
χημένη καριέρα στον κλάδο των τουρι-
στικών επιχειρήσεων και των επιχειρή-
σεων φιλοξενίας, τόσο στην Ελλάδα
όσο και στο εξωτερικό.
Ο τουρισμός αποτελεί έναν από
τους βασικούς πυλώνες της ελληνικής
οικονομίας και στόχος του συγκεκρι-
μένου προγράμματος είναι να αναπτυ-
χθεί μία νέα γενιά στελεχών που θα
μπορεί να ανταποκριθεί στις σύγχρο-
νες προκλήσεις. Οι φοιτητές θα ανα-
πτύξουν την αναλυτική τους ικανότητα,
ενώ θα αποκτήσουν τις απαραίτητες
γνώσεις και δεξιότητες ακόμη και για
τα πιο απαιτητικά σύγχρονα περιβάλ-
λοντα εργασίας. Πιο συγκεκριμένα, θα
αποκτήσουν την ικανότητα να αντιμε-
τωπίζουν ειδικά θέματα που άπτονται
στον τουριστικό κλάδο, όπως Τουριστι-
κή Ανάπτυξη, Τουριστική Πολιτική και
Στρατηγικές, Διοίκηση Ολικής Ποιότη-
τας και Ανθρωπίνων Πόρων στον Του-
ρισμό, Εναλλακτικό Τουρισμό, Επιχει-
ρηματικότητα και Οικονομικά του Του-
ρισμού, καθώς και λήψη στρατηγικών
αποφάσεων για έναν οργανισμό.
