FORWARD THINKING
Πώς η παράθεση μαθημάτων μαγειρικής
στους χώρους σας μπορεί να… χαροποιήσει το ταμείο σας
44
Έχετε επενδύσει ένα σεβαστό ποσό για να διαμορφώσετε το καινούργιο
σας εστιατόριο, να το εξοπλίσετε, να βρείτε το κατάλληλο προσωπικό
να το στελεχώσει, να «δομήσετε» το μενού, την τιμολογιακή πολιτική,
να το προβάλετε κ.ο.κ. Και όμως, δεν αρκεί!
«Master Chef»…
εντός των τειχών!
