Όλα έβαιναν καλώς και μάλι-
στα πήγαν ακόμα καλύτερα
όταν ο Ερρίκος ο 8ος της Αγ-
γλίας, γνωστός για την τάση
του να μην αφήνει τα κεφάλια
των συζύγων του στη θέση
τους, παντρεύτηκε την Αικατε-
ρίνη της Αραγονίας, θεία του
Καρόλου του πέμπτου βασιλιά
της Ισπανίας, αλλά και αυτο-
κράτορα της Άγιας Ρωμαϊκής
Αυτοκρατορίας.
Ένα διαζύγιο
αλλάζει την πορεία
του Sherry
Ό,τι καλύτερο για τους Άγ-
γλους εραστές του Sherry, θα
μπορούσε κάποιος να ισχυρι-
στεί.
Όμως κάθε άλλο παρά καλά
πήγαν τα πράγματα, μια και ο
Ερρίκος ο 8ος, όντας ερωτοχτυ-
πημένος με την Άννα Μπολέιν,
ζητούσε επίμονα από τον πάπα
την έγκρισή του για ένα διαζύ-
γιο, ερχόμενος έτσι σε αντιπα-
ράθεση τόσο με την Αγία Έδρα
όσο και με τα συμφέροντα μιας
αυτοκρατορίας (Άγιας Ρωμαϊ-
κής Αυτοκρατορίας), που, όπως
χαρακτηριστικά έχει λεχθεί, ο
ήλιος δεν έδυε ποτέ.
Η σύγκρουση αυτή οδήγησε
στο σχίσμα της αγγλικής εκ-
κλησίας απο τη ρωμαιοκαθολι-
κή και πλέον επικεφαλής αυτής
τέθηκε ο ίδιος ο βασιλιάς (αρ-
κετά βολικό για τον Ερρίκο τον
8ο). Όμως μία από τις πιο ση-
μαντικές συνέπειες αυτού του
διαζυγίου ήταν η πολεμική και
εμπορική διένεξη μεταξύ Ισπα-
νίας και Αγγλίας, που δεν άφη-
σε ανέπαφο και το Sherry και
ιδίως τους Άγγλους business -
men της Ανδαλουσίας.
H Ιερά Εξέταση
επηρεάζει το
εμπόριο
Για αυτούς η όλη διένεξη εί-
χε μία ακόμη πιο σκοτεινή όψη,
μια και, ως «αιρετικοί» πλέον,
είχαν αρκετές δυσάρεστες έως
και θανάσιμες συναντήσεις με
την περίφημη για τις «αποτελε-
σματικές» ανακριτικές της με-
θόδους ισπανική Ιερά Εξέταση.
Παρά τις όποιες δυσκολίες,
τους πόλεμους και τις συ-
γκρούσεις, όλα αυτά δεν στά-
θηκαν ικανά στο να εμποδίσουν
τους Άγγλους, έστω και με δυ-
σκολία, και ενίοτε καταφεύγο-
ντας ακόμη και στην πειρατεία,
από το να προμηθεύονται το
αγαπημένο τους Sherry.
Άλλωστε η αγάπη για το κρα-
σί είναι η ίδια η αγάπη για τη
ζωή, και αν για κάποιους αυτό
μοιάζει κάπως υπερβολικό,
ένας διάσημος Άγγλος θα συ-
νηγορούσε υπέρ μου και ο διά-
σημος αυτός Άγγλος δεν είναι
άλλος απο τον Ουίλιαμ Σέξπιρ.
Μάλιστα θα επαύξανε τη δική
μου, κατά πολλούς, υπερβολική
αυτή σοφιστεία, βάζοντας έναν
ήρωά του στο έργο του Ερρίκος
ο 5ος και συγκεκριμένα τον Φάλ-
σταφ (Falstaff) να πει τα ακό-
λουθα:
“If I had a thousand sons, the
first human principle I would
teach them should be to fors-
wear thin potations and to addict
themselves to sack*.”
«Αν είχα χίλιους γιους, θα
τους εμφυσούσα δύο βασικές
αρχές, η μία να μην πίνουν
“αδύναμα” ποτά και η άλλη να
εθίσουν τους εαυτούς τους στο
Sherry».
*
Λέξη που χρησιμοποιείται για
να περιγράψει γενικά ενισχυ-
μένους οίνους και κυρίως το
Sherry.
<
FOOD
Service
51
θέμα
'
Η ιστορία του
Sherry είναι
τόσο παλιά
όσο και η
παρουσία του
κρασιού στην
Ιβηρική
Χερσόνησο,
από την εποχή
όπου Έλληνες
και Φοίνικες
έχτιζαν εκεί
τις πρώτες
τους αποικίες.
