Food Service τ. 131 - page 19

19
στιγμή προσπαθούμε διαρκώς να
ενισχύουμε σημαντικά το τμήμα
εξαγωγών της εταιρείας μας. Αυτή
την στιγμή δραστηριοποιούμαστε
σε 35 χώρες ανάμεσα στις οποίες
βρίσκονται χώρες της Ασίας και της
Λατινικής Αμερικής, όπως λ.χ. η
Κίνα και το Μεξικό αντίστοιχα.
Ποια είναι τα στοιχεία που «χα-
ρακτηρίζουν» την Αlfa και τα
προϊόντα της;
Αναμφίβολα, η αγάπη για την πα­
ράδοση, την ελληνική γη και βε­
βαίως οι αγνές πρώτες ύλες. Επι­
προσθέτως, το μεράκι που αντα­
νακλάται στην ανάπτυξη νέων
προϊόντων και την καινοτομία στην
συσκευασία τους, καθώς επίσης
και ο σεβασμός στον καταναλωτή
με την χρήση άριστων και υψηλής
διατροφικής αξίας πρώτων υλών.
Το σύνολό τους είναι η Αlfa!
Πως γίνεται η τελική επιλογή
προϊόντων ζύμης εκ μέρους των
επαγγελματιών ή των μεμονω-
μένων πελατών;
Θα έλεγα πως η επιλογή ενός
προϊόντος είναι αποτέλεσμα μίας
ευρύτερης σχέσης εμπιστοσύνης
που έχει «κτιστεί» ανάμεσα σε ένα
brand και κάθε καταναλωτή ξεχω­
ριστά. Μίας σχέσης που βασικά
της συστατικά είναι η ποιότητα των
προϊόντων, το όνομα, η ιστορία,
και κατ’ επέκταση η εγγύτητα που
αυτό παρέχει στο ίδιο το προϊόν.
Βέβαια, και η τιμή παίζει ένα σημα­
ντικό ρόλο στην οριστική απόφαση
του καταναλωτή και δη όταν βρί­
σκεται μπροστά στο ράφι. Ιδιαίτερα,
όταν επιθυμεί να δοκιμάσει ένα νέο
προϊόν ζύμης και να πειραματιστεί
δημιουργικά στην κουζίνα του. Η
σχέση της Αlfa με τον καταναλωτή,
είτε πρόκειται για τον επαγγελματία
ή τον μεμονωμένο της λιανικής πώ­
λησης, χρονολογείται από το 1965.
Η εμπιστοσύνη που μας δείχνουν
μέσα από την συνειδητή επιλογή
των προϊόντων μας είναι ιδιαίτερα
σημαντική και τιμητική για όλους
εμάς. Γεγονός, που μας εμπνέει,
μας γεμίζει σιγουριά και υπερηφά­
νεια, οπλίζοντάς μας με πρόσθετη
δύναμη προκειμένου να συνεχίσου­
με την ανοδική μας πορεία!
Ανατρέχοντας στο παρελθόν θα
μπορούσατε να σταχυολογήσε-
τε ορισμένα βασικά μαθήματα
και που άφησαν το… αποτύ-
πωμά τους στην επιχειρηματική
φιλοσοφία σας;
Το πλέον σημαντικό είναι πως κάθε
στιγμή και σε καθημερινό επίπεδο
μαθαίνουμε και κάτι. Κάθε λεπτό
αποτελεί και έναν βασικό σταθμό
της πορείας μας, καθώς αποτελεί
ακόμη ένα λεπτό της ώρας κατά
το οποίο οι 7 συνολικά γραμμές
παραγωγής της Αlfa βρίσκονται σε
πλήρη λειτουργία. Πρόκειται για
ακόμη ένα λεπτό κατά τη διάρκεια
του οποίου παραδίδονται τα προ­
ϊόντα της Αlfa σε όλα τα μήκη και
πλάτη της πατρίδας μας, σε κάτι
παραπάνω από 11.000 σημεία πώ­
λησης, καθώς επίσης και σε 35 χώ­
ρες σε ολόκληρο τον κόσμο. Πρό­
κειται δε, για ακόμη ένα λεπτό κατά
το οποίο οι συνολικά 440 εργα­
ζόμενοί μας βρίσκονται στο πόστο
τους, δίνοντας τον καλύτερο εαυτό
τους προς όφελος της εταιρείας,
της οικογένειάς τους και του κοινω­
νικού συνόλου στην ευρύτητά του.
Τι θα συμβουλεύατε, σήμερα,
τους υφιστάμενους όσο και τους
δυνητικούς επιχειρηματίες σχε-
τικά με το πώς πρέπει να κινη-
θούν στον επαγγελματικό στίβο;
Θα τους προέτρεπα να επεξεργα­
στούν και να αποκτήσουν ένα ξε­
κάθαρο όραμα που θα αποβλέπει
στην επίτευξη κάτι καλύτερου. Δεν
απαιτείται να είναι κάτι ευμέγεθες,
σύνθετο ή δυσνόητο. Κάθε άλλο!
Μπορεί να είναι κάτι μικρό. Ξέρετε,
τα τελευταία χρόνια στην επιχει­
ρηματική… διάλεκτο, ολοένα και
πιο συχνά συναντάται ο διεθνής
όρος «quick wins». Κάτι που με­
ταφράζεται στην ταχεία υλοποίηση
μικρών βημάτων και επιτευγμάτων.
Επιπροσθέτως, χρειάζεται να απο­
κτήσουν καλή όσο και επαγγελ­
ματικού επιπέδου οργάνωση, να
προβαίνουν στην κατάλληλη επι­
λογή των συνεργατών τους, να δια­
κρίνονται από υπομονή και διαρκή
όρεξη για πολύ όσο και σκληρή
δουλειά. Χρειάζεται και κάτι ακόμη:
Να πιστεύουν τόσο στις δικές τους
δυνάμεις, όσο και στη δυναμική
της χώρας μας, καθώς επίσης να
μην διστάζουν να τολμούν και δη
εντός των συνόρων!
<
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ
Η έλλειψη ενός σταθερού περιβάλλοντος από την πλευρά του
ελληνικού κράτους κάνει τη δική μας ευθύνη απέναντι στους
καταναλωτές, ακόμη μεγαλύτερη. Κι αυτό, καθώς προσπαθούμε
να μην μετακυλήσουμε το κόστος που προκύπτει από τις
αυξομειώσεις των πρώτων υλών.
1...,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18 20,21,22,23,24,25,26,27,28,29,...84
Powered by FlippingBook