16
Έκθεση HORECA 2017
The place to be!
ΡΕΠΟΡΤΑΖ
ψέματα, καθώς οι αριθμοί μπορούν
να διαβαστούν και να επεξεργαστούν
κατά το δοκούν, ωστόσο στην πε-
ρίπτωση της HORECA όπως κι αν
κοιτάξει κανείς τα μεγέθη, μία είναι η
«ανάγνωση»: Η συγκεκριμένη έκθεση
έχει… χτυπήσει ταβάνι τόσο σε επίπε-
δο πλήθους εκθετών και κάλυψης του
διαθέσιμου εκθεσιακού χώρου του
Athens Metropolitan Expo, όσο και σε
αριθμό επισκεπτών. Μάλιστα, σύμφω-
να με τον κ. Χουδαλάκη: «Δίχως κά-
ποια δόση υπερβολής ή υπερφίαλης
διάθεσης και λογικής, εδώ και μερικά
χρόνια η HORECA διαθέτει λίστα ανα-
μονής σε επίπεδο εκθετών! Δείγμα της
σημασίας, της επιρροής, της ισχύος
και της αποτελεσματικότητας που έχει
στην αγορά. Κι αυτό, κόντρα σε ένα
αρκούντως απαιτητικό οικονομικό
περιβάλλον. Για παράδειγμα, στη
Η
HORECA αποτελεί εκθεσιακό
δημιούργημα που γεννήθηκε
το 2006 σε σχετικά δύσκολες
όσο και απαιτητικές οικονομι-
κές συνθήκες, «ανδρώθηκε» ενόσω
σοβούσε η κρίση και κατάφερε, όχι
μόνο να αντέξει, αλλά και να... αν-
θίσει. Αποτέλεσμα; Να καταρρίπτει
το ένα ρεκόρ πίσω από το άλλο, σε
σημείο που θεωρείται μία από τις με-
γαλύτερες και πληρέστερες εκθέσεις
στο είδος της διεθνώς. Όπως επιση-
μαίνει ο κ. Χουδαλάκης, πρόεδρος
της διοργανώτριας εταρείας Forum
AE, «κάτι που ξεκίνησε ως ένα εγχεί-
ρημα σε σαφώς διαφορετικές επιχει-
ρηματικές και οικονομικές συνθήκες
και με υποπολλαπλάσιες πτυχές και
βλέψεις, κατάφερε πολύ γρήγορα να
γίνει αποδεκτό από τους προμηθευτές
και τους επαγγελματίες-πελάτες τους,
στους τομείς της φιλοξενίας και της
εστίασης. Βλέπετε, ήρθε να καλύψει
μια σημαντική έλλειψη που υπήρχε
μεταξύ της γαστρονομίας και του
τουρισμού σε ό,τι αφορά τον ιδιαί-
τερα κρίσιμο και “ευαίσθητο” τομέα
της κατασκευής, του εξοπλισμού και
της τροφοδοσίας των ξενοδοχείων,
εστιατορίων, αλλά και γενικότερα
των χώρων μαζικής εστίασης. Από
την πρώτη στιγμή “αγκαλιάστηκε”
από την ολότητα των επαγγελματιών
των δύο πλευρών –των εκθετών και
των πελατών τους– σε σημείο ώστε
η φήμη, η αποτελεσματικότητα και η
δυναμική της να ξεπερνά κατά πολύ
τα εγχώρια σύνορα. Αυτήν τη στιγμή,
η HORECA αποτελεί το μεγαλύτερο
εκθεσιακό event που λαμβάνει χώρα
στην πατρίδα μας, καθώς πάνω από
130.000 επαγγελματίες και στελέχη
που προέρχονται από περισσότερες
από 41.000 επιχειρήσεις του ευρύτε-
ρου ξενοδοχειακού και επισιτιστικού
κλάδου, την επισκέφτηκαν πέρυσι.
Δίχως αμφιβολία δε, αποτελεί το
μεγαλύτερο εκθεσιακό γεγονός στη
χώρα μας, ένα από τα πιο επιδραστι-
κά και ισχυρά brand στην Ελλάδα,
ενώ παράλληλα εκλαμβάνεται ως
πυρήνας των εξελίξεων και “κοιτί-
δα” των επερχόμενων τάσεων που
αφορούν τον ξενοδοχειακό και επι-
σιτιστικό κλάδο».
Η HORECA έχει… χτυπήσει ταβάνι
σε επίπεδο εκθετών και επισκεπτών
Μπορεί ορισμένοι να ισχυρίζονται
πως η στατιστική αποτελεί τον επι-
στημονικότερο τρόπο να λέει κάποιος
H HORECA κατάφερε σε ελάχιστο χρόνο να βρει
τα «συστατικά» που αναζητούσε η ίδια η αγορά,
αναφορικά με την κατασκευή, τον εξοπλισμό και
την τροφοδοσία των ξενοδοχείων και των χώρων
μαζικής εστίασης.
‘
‘
Η HORECA αποτελεί
το μεγαλύτερο εκθεσιακό
γεγονός στη χώρα μας, ένα
από τα πιο επιδραστικά και
ισχυρά brand στην Ελλάδα, ενώ
παράλληλα εκλαμβάνεται ως
πυρήνας των εξελίξεων και
«κοιτίδα» των επερχόμενων
τάσεων που αφορούν
τον ξενοδοχειακό και
επισιτιστικό κλάδο!
