FOOD
Service
37
Ένα άλλο παρεμφερές ρόφημα το οποίο επίσης παρουσιάστηκε
στην έκθεση περιείχε ασπράδια αυγού σε ρόφημα και διατίθεται
σε τέσσερις γεύσεις: ρόδι, φράουλα, τροπικά φρούτα και βανίλια.
Αυτό, ωστόσο, που το κάνει να ξεχωρίζει είναι ότι δεν περιέχει λί-
πη, λακτόζη και συντηρητικά.
Τέλος, άλλη εταιρεία στην ίδια έκθεση προτείνει στην αγορά ρό-
φημα από 12 ασπράδια αυγών αναμειγμένο με πουρέ φρούτων
χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Αντίθετα, η συγκεκριμένη εταιρεία απο-
φάσισε να προσθέσει στέβια για να ενισχύσει τη γεύση.
Το γάλα σε απίθανους συνδυασμούς
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα κάνουν την επανεμφάνισή τους στη
διεθνή αγορά με τη μορφή των έτοιμων συσκευασμένων ροφημά-
των. Τα προϊόντα αυτά έχουν ως βάση το γάλα και συνδυάζονται
με καφέ, με δημητριακά ή με χυμούς φρούτων. Τα ροφήματα που
παρουσίασαν στην Anuga οι εταιρείες της κατηγορίας είχαν ως
βασικό τους στοιχείο τις λίγες θερμίδες και τη χαμηλή περιεκτικό-
τητα σε λιπαρά, ενώ ήταν πλούσια σε βιταμίνες A, B1, B2, B6, B12,
ασβέστιο και φυλλικό οξύ.
Σε άλλη εκδοχή, προτείνεται ρόφημα γάλακτος με την προσθή-
κη δημητριακών σε δύο γεύσεις –σοκολάτα και μπανάνα– ιδανικό
για πρωινό γεύμα.
Οι θερμίδες του δεν ξεπερνούν, σύμφωνα με τους παραγωγούς,
τις 170 θερμίδες, ενώ κάθε 250ml προϊόντος περιέχουν 8,5 γραμ-
μάρια πρωτεΐνης.
Επίσης ενδιαφέρον είναι το γεγονός ότι το προϊόν έχει μεγάλη
διάρκεια ζωής, που φτάνει τους εννέα μήνες εφόσον δεν ανοιχτεί
η συσκευασία. Αυτό όμως που φαίνεται να έκλεψε τις εντυπώσεις
