Α
υτό που πρέπει να έχει ο επιχειρηματίας
κατά νου είναι μια ξεκάθαρα χαραγμένη
στρατηγική, με συγκεκριμένα σημεία
αναφοράς που θα οδηγήσουν τελικά
στην επίτευξη του απώτερου σκοπού
του, που δεν είναι άλλος από την ευμάρεια της
επιχείρησης.
Ας ξεκινήσουμε με ένα παράδειγμα από τον
κλάδο της δημοσιογραφίας. Κάθε ρεπορτάζ
οφείλει να δίνει απάντηση στα πέντε «W» (What,
who, where, when, why). Πολλοί προσθέτουν
και ένα «H» (How), ολοκληρώνοντας έτσι την
εικόνα και προσφέροντας στους δέκτες (ανα-
γνώστες, τηλεθεατές, ακροατές) τα απαιτούμενα
εμπεριστατωμένα στοιχεία ώστε να γνωρίσουν
το εκάστοτε ζήτημα και να σχηματίσουν τη δική
τους, προσωπική άποψη.
Εάν αναρωτιέστε τι σχέση μπορεί να έχει η
δημοσιογραφία με μια επιχείρηση εστίασης, το
παραπάνω παράδειγμα αποτυπώνει έναν τρόπο
σκέψης και εργασίας, με την ταυτόχρονη έκθεση
αυτής της λογικής προς το κοινό. Χρήσιμο, λοι-
πόν, θα ήταν να σχεδιάσετε, να υλοποιήσετε και
τελικά να αξιολογήσετε τις επιμέρους προσφο-
ρές περιορισμένου χρόνου που εφαρμόζετε και
προωθείτε μέσα από την επιχείρησή σας. Πώς
θα γίνει αυτό; Προσαρμόζοντας τους παραπάνω
βασικούς πυλώνες της δημοσιογραφίας στην
επιχείρησή σας.
Τι πιάτο θα δημιουργήσετε, σε ποιους θα
απευθύνεται (παιδιά, διαβητικούς χορτοφάγους,
meat lover κ.λπ.), πού θα το φτιάξετε ( η τοπικό-
τητα παίζει ρόλο) πότε θα το εντάξετε (η εποχικό-
τητα είναι σημαντική), γιατί θα το δημιουργήσετε
SALES
Προσφορές με “κοντό” χρονικό ορίζοντα
Πώς κερδίζετε από
τις προσφορές
Ειδικές τιμές, προσφορές, προωθητικές ενέργειες περιορισμένου
χρόνου, τακτικές πωλήσεων και εργαλεία marketing είναι μερικά σημεία
στα οποία καταφεύγουν όλοι οι επαγγελματίες ανεξαρτήτως κλάδου,
ή μεγέθους επιχείρησης. Αυτό γίνεται άλλοτε προγραμματισμένα,
άλλοτε αναγκαστικά και άλλοτε ευκαιριακά.
56